怎么样挑西瓜?

如何选择一个好的西瓜？除了避免选择雨季过后上市的多汁不甜的西瓜，还要谨记几个看、按、听的绝招，才能挑出好西瓜。

1.看果梗：检查西瓜新鲜度。果梗翠绿鲜嫩，是刚从活体植物上收割下来的。如果果梗是黄色的，那就是收获

4.压皮：可以检查西瓜新鲜度。如果果皮硬度很高，就是有弹性，说明西瓜新鲜；如果它缺乏弹性，它就成熟了。

5.听声音：用指关节敲打西瓜，听声音区分西瓜的成熟度。如果听起来像是敲脑袋的固体声，说明西瓜还不够成熟；如果像敲肚子，说明西瓜太熟了。如果像敲胸口，说明西瓜已经中等熟了，水分和甜度刚刚好。

买西瓜的时候，怎样才能选择到满意的西瓜？本文介绍了以下几种西瓜的选择方法，以供参考。

1.看颜色听声音。瓜皮光滑，花纹清晰，纹路明显，底面发黄，为熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、斑驳、纹路不清的为未熟瓜；是熟瓜用手指打瓜，听到“砰”的一声；听到“当当”声的还没熟，听到“噗噗”声的都是过熟的瓜。

2.看瓜柄。绿色，是熟瓜；深褐色，蓬松，易碎，卷曲的尖端变黄枯萎，未熟时采摘；瓜柄已经干了，是个质量很差的“死藤”。

3.看头尾。两端匀称，肚脐和瓜基深而饱满地围绕在周围。头大尾小或者头尖尾粗的瓜质量差。

4.比弹性。甜瓜的皮很薄，用手指摸起来很歹。是熟瓜；是指甲想裂，瓜软了，过熟了。

5、掂。感觉空的是熟瓜；感觉下沉的都是生瓜。

6.测试比重。是煮熟的瓜扔进水里向上飘；下沉的是生瓜。

7.看大小。同品种，大的比小的好。

8.看形状。瓜体整齐匀称，生长正常，品质好；甜瓜畸形，生长异常，品质差。

当然，这些只是理论方法。想摘一个好西瓜，最重要的是自己练，买几次。自然可以掌握摘一个好西瓜的技巧。

祝你西瓜好吃！)

西瓜是夏季节日清热防暑的好产品，但大多数人倾向于“从堆里挑瓜，越挑眼睛花越多”。简要介绍了西瓜的几种鉴别方法。

(1)感官鉴定方法。就是用耳朵、眼睛等感觉器官来识别。一、看：所有成熟的西瓜一般都是长大的，肤色好看，有光泽，油油的，皮肤上的胎毛已经退了，瓜基上只剩下一圈绒毛；二、听：用手轻轻托住西瓜，放在耳朵旁边，用手轻轻按压。瓜里“”的声音是熟瓜，大部分是沙烤瓜。

(2)比重鉴定法。一般成熟西瓜重量轻，未成熟西瓜重量重。两个大小差不多的西瓜，一个轻，一个重，轻的是熟瓜。

(3)敲击法。一只手拿着西瓜，另一只手轻轻拍打，或者用食指和中指弹奏。成熟的西瓜敲门发出沉闷的声音，不成熟的西瓜敲门发出清脆的声音。一般规律是“闷声”是熟瓜，“酥声”是生瓜。特殊情况下，如果有一些瓜，皮太厚，听起来很闷，但是成熟的瓜。如遇上述情况，需要“综合评估，灵活运用”。

称体重像摘西瓜敲

1.称重量

如果挑一个大的，轻称一下，说明西瓜肉少，汁少；

如果你选了一个小的，称的很重，你会喜出望外。马上买，因为这是一种难得的好瓜，肉厚汁多。

2.看肤色

如果肤色较深，说明瓜熟了，很甜(但注意满足上面和下面的条件，否则可能会烂；

如果肤色偏浅，说明瓜是生的，酸的；

3.敲瓜

如果摘下的西瓜敲得很响，说明西瓜肉厚汁多。

如果摘下的西瓜听起来很弱，可能是不成熟。

这是摘西瓜的一个重要秘诀。所以我家摘的西瓜从来没有坏过，都很好吃。