用油养铁壶的方法正确吗

不正确，油和水毕竟是不能相容的，而油和铁也会产生一些微妙的化学反应。如果非要用油养的话，只需要将茶油涂在表面，千万不要涂在壶内，否则会大大影响水的口感。一般里面上过油的铁壶里面有怪味，不是铁壶那种质朴的味道，它的价值也会因此降低，而且不容易清除。

铁锅有很多保养方法。为了防止铁锅生锈，有些人会用油来保养铁锅。这个正确吗？日本老铁锅专家李冬玉说：有些人会用茶油来腌制。这不能说是错的，但我觉得没必要。我的锅不用油，保养的也很好。有时候朋友让我帮他清理锅里的油。我会把油慢慢煮几天，这很难得到。建议你科学的提锅。毕竟油和水是不陷的，油和铁也会产生一些微妙的化学反应。如果非要用油来保持，只需要在表面涂上茶油，千万不要在锅里，否则会大大影响水的口感。一般上了油的铁锅有一种怪味，不是铁锅的土气味，所以价值会降低，不容易去掉。