冰箱保鲜要调到那一段最好

个人建议：买鲜肉。1.一天之内吃完。建议不要放在冰箱里。冻融过程是对肉品质的一种破坏。我有实验数据。2.如果准备了一段时间，建议放在冰箱里。就目前的冰箱而言，冰箱的速冻功能并不对应食品的冷冻曲线，而是对应国家标准，其实并不是很科学。至于“冰箱不能冻，放进去一段时间才会冻”，对策如下：1。将肉切成薄片；2.加冷藏盘或把肉放在导热性能好的金属上(如铝板)，但要注意卫生。在把肉放在铝板上之前，可以在铝板上贴一层薄薄的塑料薄膜。个人建议不要用风冷来提镐冻速度。不懂可以提问。

以常规冰箱的1~7档为例：

一档控制温度在9~10左右，是冷库最高温度。通常在夏季室内温度超过32时需要设置这个档位。

2档温度8左右，夏天也常用。

3档温度6~7，4档温度5左右。这两档适合达季节，室内温度设定在20~25。

5档控制温度约为4，6档控制温度约为3。这两档通常设置在冬季，室内温度低于15。

七档强冷，温度一般在2左右。通常很少设置在这个档位。一般冰箱里放了大量食物，急需制冷时，如果设置了这个档位，压缩机很可能不会停。

此外，当环境温度低于16时，需要打开低温补偿开关，以保证冰箱的启动速度和冷冻效果。否则，冰箱不会启动或解冻。