谁知道一斤咖啡豆能出多少杯咖啡?

咖啡标准：用约50克咖啡豆煮约三杯咖啡，相当于约30杯

咖啡标准是(453)克磅，很少是磅或公斤。如果是商业用的半自动咖啡机，可以煮45杯左右，因为一杯咖啡的量是10克左右，大部分咖啡店都用。如果是虹吸壶，标准勺大概是33-35杯，看个人的饮用浓度。

茶，平spo

咖啡豆，如果用虹吸壶煮，一杯(标准杯)需要20克，也就是两个咖啡勺，两杯只要30克，三杯45克。如果用摩卡锅煮，是两个人的，用30克就行。

如果卖给外界，可以煮100杯。

自己喝的话，味道应该更浓一些，60杯左右。

其实要看你个人喜好，根据深浅不同是有区别的。

按照正规咖啡店的标准，单杯咖啡可以用10 ~ 12克的咖啡粉和500克的咖啡豆制作41 ~ 50杯咖啡。

但是如果你自己在家煮，你通常可以煮两倍于15克的咖啡。我建议一杯用量8克左右，这样一斤豆子可以煮62杯。

如何酿造出美味醇厚的咖啡，必须由一系列因素来协调：

咖啡豆

想要自己冲泡一杯醇厚的咖啡，除了冲泡技巧之外，最重要的是选择质量好的咖啡豆。买的时候还要注意豆子的颜色和颗粒大小是否均匀。好的咖啡豆不仅外观有光泽，而且香气浓郁，不夹杂异味。

研磨程度

根据使用的咖啡机，研磨大致可以分为三个阶段：粗研磨、中研磨和细研磨。

粗磨咖啡适合过滤咖啡壶(美国传统啤酒酿造器)，中磨咖啡适合泡、法兰绒过滤、虹吸式咖啡壶冲泡，细磨咖啡最适合咖啡蒸馏器(也叫滴咖啡机)。并且提醒你，冲泡时间越短，磨粒应该越细。因为颗粒越小，与热水的渐面积越大，所以冲泡时间应该更短。而且研磨过细会使咖啡变苦，更容易堵塞咖啡机；如果磨的太粗，味道比较少的咖啡会被洗掉。

淡水和温水

咖啡97%是水，只有质量好的水才能酿造出咖啡原有的香气和丰富度。最好用过滤水冲泡咖啡。不要煮咖啡，因为开水会让咖啡变苦，注意水温要略低于96摄氏度。

咖啡最好不要再加热了。做菜的时候只需要注意每次做菜需要的量，最好是刚做完就喝。咖啡的最佳饮用温度是85摄氏度。

如何煮咖啡豆

首先准备好必要的器皿：手摇咖啡研磨机、咖啡滤纸、咖啡漏斗、杯子，这样就可以用手制作出轻松方便的咖啡。

1.磨豆

首先，用研磨机研磨咖啡豆(最好的研磨程度)。

如果家里有粉碎机或者有粉碎功能的豆浆机也可以，但是效果不是很理想，生产出来的颗粒比较粗。如果没有这些工具，只要有擀面杖和面板就可以实现。用捣碎法碾压，简而言之，使颗粒尽可能小。

2.煮咖啡

如果咖啡粉磨得足够细，就用冲泡的方法。漏斗里面放一张滤纸，滤纸口袋里放一杯咖啡粉(8-10)。为了防止咖啡粉漏出来，先用温水打湿咖啡粉，然后事先用温水将杯子温热，再放在漏斗下面。根据自己的口味加入适量的咖啡粉。

3.酿造

使用96度左右的纯净水(必须是纯净水，否则会影响咖啡的口感)，顺时针方向均匀喷洒少量咖啡粉，将咖啡粉充分淹没，等一会儿，将第一口水过滤到杯中，继续顺时针方向均匀倒入少量水。当杯中的咖啡液体达到所需量时，您可以关闭杯子。逆时针倒水，杯子关闭。(加水量取决于咖啡粉的量和个人口味。)

4.厨师

如果磨碎的颗粒仍然很大，你需要用火煮沸它们。用砂锅或不锈钢锅，用适量冷水加热，控制温度，煮沸2分钟，直到油沫溢出，再用小火煮沸半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。

5.季节

可以根据个人口味添加适量的糖和牛奶，也可以直接喝。

这种方法简单，不影响咖啡的口感，但一定要注意冲泡水和咖啡液的温度，否则会影响口感。这里的咖啡豆应该是现烤现磨的同时，才能保证咖啡的风味和口感