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天天吃鸡肉有什么利弊

天天吃鸡肉有什么利弊

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经常吃鸡有以下优点和缺点:

好处:鸡肉有很大的药用价值,人们有“天下良药”的美誉。中医认为鸡肉具有温中益气、填精填髓、益五脏、补虚的功效。可用于调理脾胃气阳不足引起的疲劳、胃脘痛、水肿、产后缺乳、虚弱、头晕,对肾精不足引起的尿频、耳聋、精气不足、感冒也有很好的辅助作用。但在用鸡进行补充时,要注意男女的区别:公鸡,性别为阳,温补作用强,更适合阳虚气虚患者;母鸡属阴,更适合产妇、老弱病残、慢性病患者食用。

缺点:鸡肉富含蛋白质。为了避免增加肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡是温的,所以为了避免助热,高烧、吵胃热的患者要禁食;鸡肉中的磷含量很高。为了避免影响铁的吸收,服用铁时不要吃鸡肉。而鸡的臀尖是细菌、病毒和致癌物的“仓库”,绝对不应该吃。

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