儿童能吃螃蟹吗?

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介绍：最近吃螃蟹生病的患者不在少数。据东南大学附属仲达医院的专家称，在长假期间，有几个孩子因吃螃蟹而患哮喘。此外，因吃螃蟹而出现上腹部不适、腹痛、腹泻和皮疹的儿童更为常见。仲达医院的毕明远医生介绍说，五岁的杨洋(化名)有哮喘史

最近吃螃蟹生病的病人不在少数。据东南大学附属仲达医院的专家说，在长假期间，有几个孩子因为吃螃蟹而患哮喘。此外，患有上腹部不适、腹痛、腹泻和皮疹的儿童更为常见。

仲达医院的毕明远医生介绍说，五岁的杨洋(化名)有哮喘史。长假期间，他一次吃了五只螃蟹。杨洋下午喊肚子痛，同时拉肚子。他晚上咳嗽加剧，哮喘复发。

医生说，虽然蟹肉营养价值高，但过敏体质的孩子应该小心食用。尤其是有哮喘史的孩子，避免食用。这是因为蟹肉黄蛋白质含量高，含有一定量的外来蛋白质。对部分过敏人群来说，蟹肉通过肠壁进入人体循环，会诱发和加重人体的过敏反应，引起胃肠道平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹和哮喘，严重者还会引起过敏性休克。另外，螃蟹性寒，不易消化，容易引起腹痛、腹泻、肠胃不适。如果孩子感冒发烧肠胃不适，吃螃蟹会加重病情，延长病程。

医生提醒，孩子不要吃螃蟹，老人和孕妇不要吃螃蟹。特别是感芒胃病、脾胃虚弱的人，不宜吃螃蟹。

老人和小孩不要多吃螃蟹。老年人消化系统老化，功能衰退，消化吸收能力差。所以吃螃蟹要以品尝为主，而不是多吃螃蟹。蘸上姜末和醋汁，去除寒气。此外，由于消化器官发育不完善，消化吸收能力差，儿童不宜多吃螃蟹。

金秋时节，是时候满满的蟹肥了。因为螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、核黄素、维生素A、钙、磷、铁等多种营养成分，吸引了众多食客。但是，螃蟹虽然营养丰富，但并不适合所有人。专家研究总结的经验表明，患有某些疾病的人、孕妇和老人应该禁食或少吃螃蟹。

肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者胃粘膜水肿和胆汁分泌异常导致消化不良。由于蟹肉含有丰富的蛋白质，难以消化吸收，所以食物容易滞留在肠道内腐烂，引起腹胀、恶心、呕吐，甚至引起肝细胞大量坏死，使病情加重。

心血管病患者应少吃或不吃螃蟹，因为螃蟹含胆固醇高(每100 g蟹肉含胆固醇235 mg，每100 g蟹黄含胆固醇460 mg)。对于冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂患者，食用高胆固醇的食物会导致高胆固醇，加重病情，应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。

感冒发烧的人不要吃螃蟹。感冒和感冒的人应该吃得少。高蛋白蟹不易消化吸收，食用后容易加重病情。

脾胃虚弱的人应该少吃螃蟹，因为螃蟹冷，吃了容易引起腹痛和腹泻。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患疹好不要吃螃蟹，因为老病吃了容易复发或加重。

过敏体质的人应禁止食用蟹特异性蟹蛋白，蟹特异性蟹蛋白通过通透性增加的肠壁进入体内，易发生过敏反应，产生大量组胺等。引起平滑肌痉挛和胃肠道等血管水肿，以及恶心、呕吐、腹痛和腹泻；有些还可能引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣、疮、毒等皮肤病的人也要谨慎饮食，因为吃螃蟹会加重病情，难以治愈。

患有胆道疾病的人，如胆囊炎、胆结石等，不宜吃螃蟹，因为胆囊炎、胆结石的形成与体内高胆固醇血症、代谢紊乱有关，吃螃蟹容易引起疾病的复发或加重。

孕妇应少吃或不吃螃蟹，螃蟹能分散血液。妊娠早期进食后易发生流产等不良后果。