吃生蚝不能和什么同食 吃生蚝的好处和坏处

经常吃牡蛎的好处是：

功效：滋阴补血，清热除湿。

临床应用：

1.用于虚损，妇女崩漏失血，或发热后阴津枯竭，使其心神不安，心神不宁，失眠。建议单独用牡蛎煮，和肉一起喝汤。

2.对于丹毒来说，喝了之后又烦又渴。应该和姜、醋拌牡蛎一起吃。

3.用于阴虚、夜不安、血虚、心悸等。蚝油瘦肉汤饮食。

用量和用法：生蚝煎、焖、煮、炸、生吃。

它的肉很嫩，适合炒菜。不宜久煮。

相反：

寄生虫那么多，人类的免疫力杀不了那么多细菌。常见的现象是腹泻和呕吐。

想吃的话，还要注意以下几个问题：生食海鲜和水产品容易导致各种疾病，比如吃生蛤会引起甲型肝炎；食用海蛤和新鲜贝类时发生霍乱和痢疾混合感染；吃生鱼片、生鱼粥、醉虾蟹，用生鱼当酒，用涮或烧烤的烹调方法，不彻底加热水生动植物或烹调器具，保持容器煮熟或煮熟，很容易引起食源性寄生虫病，如肝吸虫、肺吸虫病、姜虫、广州管圆线虫等。如果人们想生吃海鲜，他们必须注意卫生。大多数海鲜含有高致病性细菌。在吃之前，最好将海鲜在4冷冻一两个小时，然后

1.吃牡蛎净化血瘀。肝功能低，血液中胆固醇高，会造成淤血堆积。牡蛎中的牛磺酸可以促进肝脏中胆固醇的分解，进而增加排泄，血液中的胆固醇含量就会降低。可见牡蛎中的牛磺酸可以预防充血引起的动脉硬化、心肌梗塞和脑梗塞。

2.吃生蚩肝解毒。牡蛎中的肝糖原存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞分裂和红细胞的再生活化有关，可以帮助改善肝功能，缓解疲劳，增强体力。此外，牡蛎中的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，帮助肝跃。

3.吃牡蛎缓解疲劳。疲劳物质(乳酸)在体内过度积累，容易导致疲劳。乳酸主要由葡萄糖燃烧产生，导致肌肉疼痛、肩痛、头痛等症状。所有有血流的器官都会产生乳酸，由肝脏处理。牡蛎中含有的氨基酸可以改善肝功能，抑制乳酸积累，帮助缓解疲劳症状，增加体力。

4.吃牡蛎提高性功能。牡蛎含有大量精氨酸和铅，这对精子的产生是不可或缺的。精氨酸是精子产生的主要成分。铅能促进激素分泌。男性每次射精都会失去1到2毫克的铅。如果铅不足，精子数量会减少；此外，硒也是精子生产中不可缺少的微量元素，所以吃牡蛎可以改善性功能。

缺点：

生蚝油腻不滞，有消化不良症状的人，肠胃虚弱的人，吃生蚝过多往往会感到腹胀或腹泻；同时要注意吃牡蛎。如果不清洗，牡蛎中会有大量的寄生虫，容易引起各种疾病。如果一定要吃的话，最好在4C冷冻一到两个小时，然后用淡旬浸泡后再吃。

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谁不能吃牡蛎

急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻者不宜多食。

牡蛎，别名牡蛎，牡蛎蛤，左牡蛎和蛤。牡蛎是较大的牡蛎品种之一，带壳可达一公斤以上。它通常生长或繁殖在河流和海洋的交汇处，以及内湾的浅海。由于适宜生长条件的限制，其数量少于其他品种，所以经济价格普遍较高。牡蛎营养价值极其丰富，其主要成分糖原能迅速补充和恢复体力，并能提高机体免疫力。牡蛎肉鲜嫩，富含维生素、蛋白质和胆固醇。