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酒暖回忆思念瘦
2020-12-05
适宜量：1-2是能被人体充分吸收的量。
合适的时间：不能空腹吃。饭前饭后1-3小时比较合适。
如何吃：去皮后可直接食用；你也可以在猕猴桃汁中加入适量的水和白糖，与香蕉丁和苹果丁一起煮沸，然后用水勾芡。
一、猕猴桃的营养价值和保健功能
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果。其果实鲜嫩多汁，清香可口，酸甜可口，营养丰富。其维生素C含量高达100-420g/，比柑橘、苹果等水果高出数倍甚至数十倍。同时，它还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸和人体必需的各种矿物质等有机物质。根据美国大学食品研究中心的测试，猕猴桃是所有水果中营养最丰富、最全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热降火、润燥通便的功效，能有效防治便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱癌基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血流，防止血栓形成。对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。
猕猴桃中含有大量的天然糖醇肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传导作用，在预防糖尿病和抑郁症方面有独特的功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健身、美容有独特的功效。
猕猴桃富含叶酸，叶酸是强身健体的必备物质之一，可以预防胚胎发育中的神经管畸形，减轻孕妇的后顾之忧。
猕猴桃富含叶黄素。视觉网模型上叶黄素的积累，可以防止斑点恶化导致永久失明，帮助白内障朋友实现“千里眼”的梦想。
猕猴桃含有抗氧化物质，可以增强身体的自我免疫功能。
猕猴桃是为数不多的没有农药污染的无公害水果，是维护人体健康的最佳保障。
【猕猴桃历史】猕猴桃(又名杨桃、猫猫)是原产于中国的珍贵果树。它的栽批史始于1200年前的陕西。唐代诗人岑参写过一首诗《中庭井上的猕猴桃》。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，形状似梨，颜色似桃，猕猴桃爱吃，故有各种名称。”这种古老的植物，改革开放后，周至县是猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最好、管理技术最好、贮藏加工能力最强的“五好”县。为此，国家有关部门专门授予周至县“中华猕猴桃之乡”称号，并授予《绿色食品证书》猕猴桃基地。
【猕猴桃的营养】猕猴桃是一种高营养水果，其可溶性固形物含量为10.2-17%，其中糖含量为70%，酸含量为1.69%，此外还有猕猴桃等有机物质、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖等，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。但它以维生素C和微量元素硒含量高而闻名。其鲜果含维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
【新鲜猕猴桃】成熟猕猴桃手感硬。喜欢吃酸味的人可以不去皮直接吃。硬鲜水果放在10-20摄氏度的自然环境中约15天。如果与其他水果混合5天左右，水果就会开始完全成熟。你可以把水果在中间分成两半，然后用小勺子挖果肉吃。优质A级鲜果的味道是橘子香蕉草莓的总和。此外，还有一点西瓜味
【猕猴桃美食】桌上的猕猴桃是国宴最后一邓。新鲜水果去皮切片后，每人吃一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜肴，可制成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃中有一种酶，可以使肉变嫩。炒肉的时候可以加点猕猴桃汁，煮肉的时候可以放几块猕猴桃鲜果。是很好的肉类预处理材料，天然美味。
【猕猴桃之美】吃猕猴桃往往有减肥健身的效果。洁面后，涂抹猕猴桃按摩，当猕猴桃颗粒充分溶解吸收后，可改善毛孔粗大，美白肌肤。猕猴桃含有大量的果酸，能抑制角质细胞的内聚力和黑色素的沉淀，有效去除或淡化黑斑，对改善干性或油性皮肤组织有显著效果，可清洗足部、手部等有皮肤病的身体部位。
早在唐代名医陈赞奇的《本草拾遗》中，对猕猴桃的药效记载如下：“猕猴桃味咸、温、无毒，可入药。主要用于治疗关节风、瘫痪、长期白发、内痔……”。宋代《开宝本草》“猕猴桃味酸、甘、寒、无毒，有解渴、除烦、清热、凉脾胃、通便、压石、倒石、回春热等多种药用功能。现代中医认为，猕猴桃性寒味甘，具有润中理气、生津润燥、解热止渴、利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、维生素缺乏。同时，医学研究表明，猕猴桃及其果汁能降低胆固醇和甘油三酯，抑制致癌物的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石等有预防和辅助治疗作用。
猕猴桃中含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制致癌基因突变猕猴桃中的肌醇作为一种天然的糖醇类物质，对调节糖代谢有积极作用，对糖尿病和抑郁症有效猕猴桃中含有丰富的植物化学物质叶黄素，可以在人体视网膜上积累。这些化合物可以防止斑点恶化和导致永久失明，并抑制成人白内障。猕猴桃含有精氨酸，是一种用于改善男性阳气的有效血管扩张剂，种子含有亚油酸，具有疏通血液的作用。新鲜猕猴桃加水煎煮制成浸膏片，每片0.3g，相当于生药2.2g，每日2 ~ 3次，每次4片。慢性阻塞性肺气肿患者的总有效率为74.24%。治疗后，冬季急性发病率较治疗前明显降低。经统计学处理，有显著性差异，感冒发病率也明显降低新鲜猕猴桃50克，捣碎温开水250毫升。
，调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。 总之猕猴桃既可用于治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库。 二、猕猴桃 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，贰治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。 适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。 适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。 吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。 【猕猴桃之禁忌】猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。