鲈鱼的鱼肝可以吃吗?

草鱼：暖胃明目。春末夏初的草鱼是最便宜的淡水鱼之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物。草鱼还富含硒，具有抗衰老和美容的作用。对于身材偏瘦，食欲不振的人来说，草鱼嫩而不腻，开胃滋补。清朝《医林纂要》年，记载草鱼可以“蒸头吃得好”。读者不妨试试蒸草食鱼头。那么，吃鱼要注意什么呢？

如果海鲈鱼可以吃的话，用淡水鲈鱼养殖的话最好不要吃，因为如果饲料中加入激素，大部分都储存在肝燥，对人体健康有害。