手术后伤口要忌口什么食物

适合伤口愈合的食物

缺锌会降低成纤维细胞的功能。锌主要存在于食用菌、海带等。

脂质缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油富含脂肪酸，具有抗炎作用，有利于伤口愈合。

葡萄糖和糖是人体主要的能量提供者，提供充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期间，可以多吃富含糖分的水果，不仅可以增加糖分，还可以获得足够的维生素。

蛋白质饮食中增加蛋白质可以促进伤口愈合，减少感染的机会。富含蛋白质的食物包括各种瘦肉、牛奶、鸡蛋等。

维生素A可以促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

维生素C可以促进伤口愈合。它存在于各种蔬菜和水果中，枣和胡椒是维生素c的宝库。

不利于伤口愈合的食物，如肉类、腐乳、洋葱、辣椒、韭菜等。容易引起感染，不利于伤口愈合

手术后不能吃的食物

1.真菌毛发

如蘑菇、蘑菇等。无论是新鲜的菌类还是干货，都不能吃，而且这样的食物容易加重皮肤疮肿。

2.海鲜发品

刚做完手术的人不能吃海鲜，比如常见的鱼、虾、蟹等。这种食物容易引起过敏，手术后会有伤口，会造成伤口感染。

3.植物毛发产品

大部分蔬菜适合刚做完手术的人，但也有例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等等。

4.水果发品

桃子虽然养胃，但不适合做完手术的人，因为桃子容易引起皮肤疮。此外，杏子和芒果也不可食用。

5.大补品

不能吃鸡肉、猪肉、鹅、牛肉、羊肉、狗肉等。这种食物会引起其他术后并发症，尤其是肝炎、过敏体质、肾脏不适的患者，不能渐这种食物。

6.不要多吃调味品

如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、八角、白芷、料酒等。最好不要吃，会刺激伤口。

手术后不能吃的各种食物

1.骨科手术后，饮食不宜吃高脂肪、辛辣食物。建议好好消化。粗纤维和钙要适当补充。

2.消化系统手术后应避免食用一些粗蛋白纤维或粗植物纤维。应该是轻薄精致的。此时需要考虑胃肠道的功能重建和恢复。

3.术后忌食冷食，选择温食促进身体恢复，活血化瘀，促进子宫收缩。可以以牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食品为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等辅料分散泥沙。

4.心血管手术后，含有较多饱和脂肪酸的猪肉和牛肉不宜食用。此时，建议食用富含多不饱和脂肪酸的食物，尤其是亚麻酸和维生素C，以使血管通畅，减少栓塞的形成。

5.婴儿的身体机能，尤其是消化系统还没有完全发育，所以术后应选择更细腻易消化的蛋白质类食物，适当降低碳水化合物的比例。

手术后可以吃的食物

首先要保证摄入足够的蛋白质，比如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡耽豆类等。同时，我们还应该吃一些淀粉类物质，如面条、米饭、土豆等。一碗面，一块奶酪，一个三明治，只要保证每餐都有，就很有效。

新鲜果蔬富含植物纤维，有利于预防术后便秘。维生素C和-胡萝卜素也有利于伤口修复。

如果你胃口不好，一天可以吃五顿饭。两餐之间吃水果，比如半个苹果，少量蔬菜。下午，吃什锦蔬菜汤、香菇玉米汤等汤。休息时吃点巧克力和坚果。每天补充硫酸锌或葡萄糖酸锌1-3次，每次200-220 mg。同时建议补充10微克维生素d