猕猴桃对身体有什么好处

营养价值 猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条

果实件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。 奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉渐部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。 据

猕猴桃研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡么态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,贰治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴

刚长出来的猕猴桃桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不

猕猴桃同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。 科学

猕猴桃[3]家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。 儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。编辑本段药用价值基本信息 性味归经

猕猴桃果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、涩，寒。 功能主治： 果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。 根、根皮ｅ热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。 用法用量： 0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用. 备注：（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨） （Sieb. et Zucc.） .，根、果入药。疗效与前种相似。 摘录：《全国中草药汇编》渊源

猕猴桃的营养价值和保健功能

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果。其果实鲜嫩多汁，清香可口，酸甜可口，营养丰富。其维生素C含量高达100-420g/，比柑橘、苹果等水果高出数倍甚至数十倍。同时，它还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸和人体必需的各种矿物质等有机物质。根据美国大学食品研究中心的测试，猕猴桃是所有水果中营养最丰富、最全面的水果。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热降火、润燥通便的功效，能有效防治便秘和痔疮。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱癌基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。

猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血流，防止血栓形成。对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。

猕猴桃中含有大量的天然糖醇肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传导作用，在预防糖尿病和抑郁症方面有独特的功效。

猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健身、美容有独特的功效。

猕猴桃富含叶酸，叶酸是强身健体的必备物质之一，可以预防胚胎发育中的神经管畸形，减轻孕妇的后顾之忧。

猕猴桃富含叶黄素。视觉网模型上叶黄素的积累，可以防止斑点恶化导致永久失明，帮助白内障朋友实现“千里眼”的梦想。

猕猴桃含有抗氧化物质，可以增强身体的自我免疫功能。

猕猴桃是为数不多的没有农药污染的无公害水果，是维护人体健康的最佳保障。

【猕猴桃历史】猕猴桃(又名杨桃、猫猫)是原产于中国的珍贵果树。它的栽批史始于1200年前的陕西。唐代诗人岑参写过一首诗《中庭井上的猕猴桃》。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，形状似梨，颜色似桃，猕猴桃爱吃，故有各种名称。”这种古老的植物，改革开放后，周至县是猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最好、管理技术最好、贮藏加工能力最强的“五好”县。为此，国家有关部门专门授予周至县“中华猕猴桃之乡”称号，并授予《绿色食品证书》猕猴桃基地。

【猕猴桃的营养】猕猴桃是一种高营养水果，其可溶性固形物含量为10.2-17%，其中糖含量为70%，酸含量为1.69%，此外还有猕猴桃等有机物质、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖等，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。但它以维生素C和微量元素硒含量高而闻名。其鲜果含维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

【新鲜猕猴桃】成熟猕猴桃手感硬。喜欢吃酸味的人可以不去皮直接吃。硬鲜水果放在10-20摄氏度的自然环境中约15天。如果与其他水果混合5天左右，水果就会开始完全成熟。你可以把水果在中间分成两半，然后用小勺子挖果肉吃。优质A级鲜果的味道是橘子香蕉草莓的总和。另外还有一点西瓜味，真的很奇妙，是“水果之王”。

【猕猴桃美食】桌上的猕猴桃是国宴最后一邓。新鲜水果去皮切片后，每人吃一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜肴，可制成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃中有一种酶，可以使肉变嫩。炒m的时候

【猕猴桃之美】吃猕猴桃往往有减肥健身的效果。洁面后，涂抹猕猴桃按摩，当猕猴桃颗粒充分溶解吸收后，可改善毛孔粗大，美白肌肤。猕猴桃含有大量的果酸，能抑制角质细胞的内聚力和黑色素的沉淀，有效去除或淡化黑斑，对改善干性或油性皮肤组织有显著效果，可清洗足部、手部等有皮肤病的身体部位。

早在唐代名医陈赞奇的《本草拾遗》中，对猕猴桃的药效记载如下：“猕猴桃味咸、温、无毒，可入药。主要用于治疗关节风、瘫痪、长期白发、内痔……”。宋代《开宝本草》“猕猴桃味酸、甘、寒、无毒，有解渴、除烦、清热、凉脾胃、通便、压石、倒石、回春等多种药用功能。现代中医认为，猕猴桃性寒味甘，具有润中理气、生津润燥、解热止渴、利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、维生素缺乏。同时，医学研究表明，猕猴桃及其果汁能降低胆固醇和甘油三酯，抑制致癌物的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石等有预防和辅助治疗作用。

猕猴桃中含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制致癌基因突变猕猴桃中的肌醇作为一种天然的糖醇类物质，对调节糖代谢有积极作用，对糖尿病和抑郁症有效猕猴桃中含有丰富的植物化学物质叶黄素，可以在人体视网膜上积累。这些化合物可以防止斑点恶化和导致永久失明，并抑制成人白内障。猕猴桃含有精氨酸，是一种用于改善男性阳气的有效血管扩张剂，种子含有亚油酸，具有疏通血液的作用。新鲜猕猴桃加水煎煮制成浸膏片，每片0.3g，相当于生药2.2g，每日2 ~ 3次，每次4片。慢性阻塞性肺气肿患者的总有效率为74.24%。治疗后，冬季急性发病率较治疗前明显降低。经统计学处理，有显著性差异，感冒发病率也明显降低新鲜猕猴桃50克，捣碎温开水250毫升。

总之，猕猴桃可用于治疗内伤、外感和妇科疾病，以及保健和抗衰老。它就像一个献给人类的天然药库。

第二，猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸

、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，贰治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。 适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。 适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。 吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。 【猕猴桃之禁忌】猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品