早上吃黑米糊有什么好处

“黑”入肾；常用的有：补肾养生方、气血补方、补虚方、贫血方

黑米对健康的益处：

1.促进疾病康复

黑米对慢性病患者、恢复期患者和幼儿有很好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇和体弱者病后的康复。因此，它是一种理想的高营养价值的保健食品。

2.防癌抗癌

黑米含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素、铁、硒等微量元素，其中硒还具有抗癌和抗癌作用。

3.补充营养

黑米的颜色之所以和其他大米不同，主要是因为它的外层皮层含有花青素类色素。锰、锌等矿物质大多比大米高1~3倍，还含有大米缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。所以黑米比普通大米更有营养，是不可多得的滋补产品。

4.延年益寿

黑米能明显增加人体内血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可以乌发、润肤、延年益寿。

5.黑发

中医认为黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可有效治疗贫血、头晕、视力模糊、头发早白等各种癌症。中医也认为黑发要补肾，肾愈了，头发自然黑而有光泽。

6.预防贫血

黑米含铁丰富。吃黑米对缓解和改善贫血有一定作用。现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

7.黑米合适人群

孕产妇：民间常把黑米当作“月米”，专门用于孕产妇保健。

老年人：吃黑米有利于心血管健康，抗衰老，延年益寿。

糖尿病患者：黑米含有大量膳食纤维和淀粉，消化速度比较生硬。食用后不会引起血糖剧烈波动，非常适合糖尿病患者。

黑米禁忌

1.黑米粘性强，病后消化能力弱的患者不宜立即食用黑米。

2.不吃生黑米粥。黑米昼果煮的不彻底，不会完全释放营养物质，吃多了会引起急性肠胃炎。老人、小孩、消化能力差的人不要吃没有煮透的黑米粥。