吃杨梅对身体有什么好处,又有什么坏处!

1。杨梅的营养成分每100克新鲜水果中含有91.1克水、0.9克蛋白质、0.9克脂肪、5.2克碳水化合物、33千卡热量、1.0克粗纤维、0.9克灰分、11毫克钙、36毫克磷、1.8毫克铁、176毫克钾和2.4毫克钠，还含有维生素C、蜡、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。

二、杨梅的治疗作用

1.帮助消化和增加食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C含量也很丰富，新鲜水果味道酸，吃它可以增加胃的酸度，消化食物，促进食欲。

2.清热解渴

杨梅鲜果能促进消化，生津止渴。是夏季消暑的好产品。可预防中暑，消除痱子，缓解烦渴。

3.抗菌，止泻，消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治愈腹泻和腹痛，对腹泻患者有较好的效果。杨梅具有酸味、涩味和抗炎作用，并且具有抑菌作用，因此还可以治疗各种腹泻；杨梅树皮含有单宁、大麻素、杨梅素等。也是治疗痢疾、眼瘫、牙痛、疮、疥疮等疾病的好产品。

4.防癌抗癌

杨梅含有维生素C和B，对防癌有积极作用。杨梅核仁含有维生素b17，是一种抗癌物质。其中含有的氰苷和脂肪油也能抑制癌细胞。

5.减肥美容抗衰老

杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄，具有啪养颜的功效；杨梅中含有的花青素和维生素C具有很好的抗氧化功能，可以提高免疫力，抗自由基，抗衰老，抑制癌症，杨梅中含有的果酸可以防止体内的糖分转化为脂肪，有助于减肥。是现代美女姐姐和帅哥减肥的理想水果。

6.降血压和预防中风

杨梅鲜果含钾量极其丰富，每100克鲜果含钾量约为。现代医学研究证明，钾在维持心脏功能、参与新陈代谢、降血压等方面有着突出的作用，还有助于调节情绪、稳定情绪、降低中风的发病率。因此，它具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风的作用。

7.益肾利尿除湿

杨梅果实含钾量高，含少量杨梅素，直接作用于肾脏可兴奋心脏，间接发挥强利尿作用，还具有抗血管通透性。因此具有补肾、利尿、除湿的作用，对关节炎等风湿类疾病有辅助治疗作用。

三、杨梅保健食谱

1.杨梅甜酒

鲜杨梅汁，白糖50克。杨梅洗净后，加入白糖，一起捣碎，放入瓷缸中。american federation of technical engineers 美国技术工程师联盟

成熟杨梅，高粱白酒适量。挑选好的杨梅，洗净，用高粱酒浸泡(酒量以浸泡杨梅为准)，密封1周。必要时吃2-3颗杨梅或喝半杯杨梅果酒。这种酒具有散寒、消食、止痛的功效。可作为虚寒腹泻、院腹冷痛、呕吐腹泻等的辅助食疗。

3.杨梅蒸糕

杨梅20个，面粉50克，鲜奶250毫升，白糖250克，鸡蛋4个，熟猪油200克。将杨梅用淡旬洗净，压榨杨梅汁，取容器，倒入人面粉、糖、牛奶，打鸡蛋，加入人猪油、杨梅汁和适量水，搅拌均匀，制成稀糊状；将容器装入笼中，蒸45分钟左右，直到完全煮熟，然后取出，冷却，切成碎片，放入电炉中，烘烤至金黄色，取出，装盘。这种蛋糕具有生津止渴、增进食欲、促进消化、疏通肠胃和腑脏的功效。适用于烦渴、食欲不振、消化不良、肠积滞、慢性疾病。无病者吃了可以强身健体。

4.盐渍杨梅

杨梅和适量的盐。杨梅洗净，用盐腌制备用。时间越长越好。使用时，带几套开水服。这种杨梅具有理气、消积、消肿的作用。适用于消化不良、胀气等疾病。

5.杨梅蜂蜜饮料

杨梅200克，蜂蜜适量。杨梅洗净，捣碎滤出汁液，放入砂锅中煮沸，加入蜂蜜和水，煮沸。这种蜂蜜饮料具有生津润燥、补中和胃的功效。对肺燥咳嗽、疲劳久咳、痢疾、腹痛等疾病有一定的辅助食疗作用。

四、注意事项

杨梅味酸，不宜多吃，多吃会损伤牙齿和肌腱；溃疡患者应谨慎饮食；另外，由于性温内热旺盛，不宜多食。

V.选定的文档

《食疗本草》:“阳，右主及脏腑，调理肠胃，消除烦躁，祛邪气，化痰消食。不要多吃，多吃会损伤人的牙齿和肌肉。”

《开宝本草》:“主去痰，止呕止秽，食化饮酒。”

《本草求真》:“杨梅能除烦止渴，清热解毒。阴虚热浮者，血不归。清团不行，表更不能接受。但若味酸，则浮热可除，烦渴可解。”

p>《玉揪药解》：“酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾、损伤，止血衄。”

《本经适原》：“能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕吵消酒”

六、采摘杨梅注意事项

1、游客采杨梅时最好穿上深色或旧衣服，否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧！同时也防小虫叮咬。

2、因为杨梅多长在山上，又是夏天，上山前宜少带零食多带水！同时带好防晒用具（如太阳帽、太阳镜、防晒油等）。

3、杨梅摘下来就可以直接往嘴里送，小昆虫是不敢碰杨梅的，而且林中的雨露阳光都是杀菌的。

4、游客上山摘杨梅时应注意安全，不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃，如想采摘长在树顶上的杨梅，最好向果园主讨根竹勾，把那根枝条小心扳过来即可下手，不过一定要小心，因为杨梅树枝特别带很容易拗断，别惹果园主心疼！

5、游客应珍爱杨梅树，不要连枝采摘，因这样会影响杨梅来年的生长；采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把，而要一颗颗地摘！

6、要加快采摘速度，最好带上剪刀；发紫的杨梅即是熟透的，最好用剪刀沿树枝部位轻轻剪下，但柄不能留长，以免在水果篮中弄坏其他的杨梅；在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫，以防相互碰伤。

7、杨梅不止美味可口，而且消暑生津、健脾、解渴止咳、治肚疼、增进食欲，炎炎夏日吃几颗被白酒浸泡过的杨梅，除了止泻还可防止中暑，充满果香的当地杨梅酒更是餐桌宠儿！东魁杨梅多吃后有些人牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后，嚼借叶，可以减轻牙齿的酸痛感，当然，最好的办法是凡事都要有个度，看到好东西不要太贪嘴

杨梅是一种名贵水果，富含蛋白质、铁、镁、铜、维生素C、柠檬酸等有益成分。每100克含有0.9克蛋白质热量。水果除了鲜食外，还可以加工成酱、汁、酒、干(脯)等。

杨梅作为名贵水果，也有很好的药理作用，可以帮助消化，利尿补肾，解暑解闷。具有养胃健脾、啪养颜、理气活血、抗衰老、提高免疫力的功效。中医对它的评价也很高。李时珍在《本草纲目》中说，杨梅“能止渴，和五脏，净化肠胃，消除烦恼和邪气。”乡亲们也习惯于采摘最好的杨梅，用白酒浸泡，俗称“烧酒杨梅”。在烈日炎炎的夏天，吃几颗杨梅可以降温，刺激食欲，让人神清气爽。

饮食禁忌：杨梅性温，吃多了会发热，痰多。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，所以吃完要及时刷牙。