南瓜是补什么的

南瓜，别名南瓜和南瓜，属于葫芦科。中医认为南瓜性温甘，具有补中、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的作用。南瓜富含多种营养成分，包括瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、各种不饱和脂肪酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、甘蔗籽、戊聚糖、甘露醇、大量维生素B、C、E，以及镁、铁、铜、硒、锌等多种微量元素。

南瓜能促进胰岛素分泌，增强肝肾细胞的再生能力。因此，南瓜能有效防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜中还含有一种可以分解亚硝胺的酶(亚硝胺有致癌作用)，所以经常吃南瓜可以降低消化系统癌症的发病率。此外，每100克新鲜南瓜中含有2.4毫克胡萝卜素，这在瓜类中更多。胡萝卜素被人体吸收后，可以在肝脏中转化为维生素A，具有抗癌、抗癌的作用。

近年来，科学家表明，人体中硒的含量与癌症的发病率成反比。即人体硒含量越高，癌症发病率越低。硒遇到氧化物时主要和谷胱甘肽一起起抗氧化作用。南瓜含有高硒和维生素E，维生素E还具有抗氧化和抗衰老的作用。此外，南瓜具有预防前列腺肥大和增强性功能的特殊功能。众所周知，锌可以与200多种酶结合，是酶的激活剂。缺锌时，多种酶的活性会受到抑制，可能导致生长停滞，性器官发育不良，性欲下降，味觉下降，伤口愈合不良。南瓜子还含有更多的硒和锌。经常吃南瓜和南瓜子对人体有益。