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糖炒栗子
板栗属于坚果类,但其含油量不如核桃、榛子、杏仁等坚果丰富,淀粉含量很高。
板栗干的碳水化合物含量达到77%。鲜栗子也占40%,是土豆的2.4倍。
新鲜板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%,不如花生、核桃多,但略高于米饭。
最好在两餐之间把栗子当零食,或者在正餐时吃,而不是饭后大量吃。这是因为板栗含有较多的淀粉,吃后容易消耗过多的热量,不利于维持体重。
常见食品热量表——板栗(干)热的探讨
卡路里(千卡)345硫胺素(毫克). 08钙(毫克)0
蛋白质(克)5.3核黄素(毫克). 15镁(毫克)56
脂肪(克)1.7烟酸(毫克). 8铁(毫克)1.2
碳水化合物(克)77.2维生素C(毫克)25锰(毫克)1.14
膳食纤维(克)1.2维生素E(毫克)11.45锌(毫克)1.32
维生素A(微克)5胆固醇(毫克)0铜(毫克)1.34
胡萝卜素(微克)1.2钾(毫克)0磷(毫克)0
视黄醇当量(微克)13.4钠(毫克)8.5硒(微克)0
根据他的卡路里.一天吃五个应该是可以的!
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