胡萝卜与醋海带,西兰花能同食吗

可以同时吃。

胡萝卜是一种质脆、味美、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参”。胡萝卜富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙和铁。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值。它富含碘等矿物质元素。海带热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富。现已发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等多种生物学功能。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。据分析，每100克新鲜西兰花含有3.6克蛋白质，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，维生素A的含量比大白菜高100多倍，西兰花的矿物质成分也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量都很丰富，相当于十字花科大白菜的含量。