真空食品还有一天过期还能吃吗?

如果发生了什么事，一天之后就不会发生了。保质期指的是保证f的最佳食用状态

不管是不是真空包装食品，过了保质期都不建议食用，但保质期不是判断食品是否变质的唯一标准。在保质期内，由于储存方法和环境的变化，食品也可能过早变质。比如包装打开后，保质期会缩短；超过保质期，食物不一定变质，不能吃，需要自己判断。

1.主食。主食按其含水量可分为两类，有馒头、面包、月饼等。还有饼干等。面包一般保质期3~7天。过了保质期，只有干了才能当面包屑吃，长霉变酸了就不能吃了。馒头的情况和面包差不多。如果发霉，有灰斑，就应该丢弃。月饼的保质期从几天到90天不等，取决于包祝因为脂肪含量高，过了保质期就不能吃了。饼干含水量少。如果密封，保质期一般在一年以上。只要不漏风不受潮，即使过期了，只要味祷变就可以吃。

第二，罐头。罐头是密封的，与空气隔绝，所以保质期比较长，有的可以达到两年以上。购买时注意不要买充气罐。如果保质期过了，罐头膨胀，食物经常被细菌污染，所以罐头必须扔掉。如果你没把罐子弄大，就打开闻闻。如果有酸味和杂味，就不能吃。如果水箱里有铁锈，就不要吃了。另外，过了保质期，即使不难吃，也要加热后再吃。

3.牛奶和奶制品。牛奶的保质期从48小时到7天不等，取决于工艺和包祝超过保质期的牛奶，如果是浓稠不均匀的溶液，或者有凝块或絮状物，应该扔掉。到了夏天，即使看起来很正常，也要努力去做。如果煮沸后产生凝块，说明细菌超标，不能喝。奶粉无水分，保质期长，保质期短。只要没有肉眼可见的深色、杂质或异物，没有变味、霉味、辛辣味，都可以食用。用开水冲奶粉后，如果有白色凝块，水乳分离，或者游离脂肪漂浮，就不行了。如果只是稍微结块，可以用来做零食或睁饭，也就是加热可以连续使用。过期的酸奶，如果有气泡或乳清分离，并不意味着有毒有害，这只能说明其中的乳酸菌酸化了剩余的牛奶糖。如果有酒味、腐味、霉味等。说明被其他细菌污染，不能饮用。

四、香肠等肉制品。真空包装的话，放在干燥冷冻的条件下营养会更差，保质期可达3年。香肠本身不是健康食品，接近保质期时要尽快食用。保质期过后，如果有刺鼻气味或者肠衣发粘，说明微生物繁殖，一定不能食用。

5.饮料。一般都是密封的。如外观无明显变化、褪色、浑浊、沉淀等。过期后，以口味为准。如果有异味，就不能喝。

不及物动词食用油。为了省钱，很端一次买一大桶油，慢慢吃。虽然油看起来没有改变颜色或味道，但打开盖子暴露在氧气中后，油的过氧化值会逐渐增加。长期食用此类油脂可能会增加体内氧化程度，增加心脑血管疾病和癌症的风险。因此，范志红强调，打开的油必须在3个月内用完；倒入油锅的油必须在一周内完成。

七、干果。真空包装的干果保质期最长可达六个月到一年，但一旦打开包装，很有可能保质期出现问题。所以，这种食物只要闻起来有攻击性和酸味就应该扔掉。如果味祷脆，说明吸水后会迅速变质，长霉，被氧化腐臭，不能服用。

我可以吃它，因为它还没有过保质期。