怎样辨别西米的好坏

西米是一种可食用的淀粉，由储存在几个棕榈茎中的碳水化合物制成。

西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。

西米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。因此，西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。

西米几乎是纯淀粉，含88% 碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b

轻轻地清洗着西米，小心不要使用太大的力量，否则西米会很容易被击碎

清洗后，取出西米备用。当去除西米，时，试着去除水中的白色粉末残留物(你可以用滤器过滤)。这些粉末在烹饪西米，的过程中会非常粘，这将影响后续操作

煮一壶水。水烧开后，将洗净捞出的西米倒入，开始烹饪。做饭时注意搅拌。西米容易去粘锅

注意：一定要等到水开了

吃多了肯定会胖！因为你吃西米，的时候通常会加糖，你不能只吃它！但是如果不加糖，西米很容易占据胃，吃几碗西米露加起来也不比一碗米饭多淀粉，所以显来说，它不像其他食物一样容易引起肥胖！