为什么吃莲子时最好不要去掉莲子心?

虽然我很聪明，但我真的很难这么说。

莲子心是莲子里薄薄的绿色核。有些人不喜欢它的苦味，就把它去掉了。在特别活动上买的一些莲子被直接去掉了胚芽。

其实虽然补充了莲子，但是容易造成便秘。和莲子一起吃就好多了。大多数人吃莲子，但最好不要去吃莲子。

莲子心很有效，是献给心火的。虽寒，不凉脾胃。而且不像一盆冰水灭火，而是从心到肾，把心火下到肾，从而强肾，肾到心，从而平复心火。所以莲子心对心肾不和引起的失眠很有帮助。简单来说，火扰心神，引起心烦失眠时，可以用莲子。