怎么区别龙利鱼和巴沙鱼？

做好之后尝一尝，如果带有河鱼的土腥味，十有八九是巴沙鱼，而龙利鱼是海鱼，只有正常的海鲜腥气。

可以通过查看肉质区分，龙利鱼的鱼柳非常薄，因为龙利鱼本身就很薄，切出来柳叶不会很厚，且颜色渐进，有花纹。巴沙鱼肉质厚实且多为冷冻出售，颜色发白。

巴沙鱼是鲶形目鱼类淡水鱼，龙利鱼是生活在深海的咸水鱼，两者从品种上有明显区别。