请问小番茄的热量葛

目前有一种说法认为小番茄(樱桃番茄)是转基因食品，对人体健康有影响。对此，谢维平明确澄清，这种说法其实是谣言，樱桃番茄是比大番茄更老的品种，不是转基因番茄，甜度更高，口感更好。谢维平(广州蔬菜科学研究所所长)表示，目前中国没有转基因番茄，市民可以放心食用。

樱桃番茄，又称小番茄、小番茄，是番茄家族的一员。它的果实像樱桃一样小，因此得名。广泛种植的大型果形番茄的祖先属于樱桃番茄类型。圣女果多为梅子形、梨子形，成熟果实常为鲜红色、粉色、橙色或黄色。果实横径约2厘米，单果重10 ~ 20克。因为糖等营养成分略高于大果番茄，所以好吃，食用价值较高。与大型果形番茄相比，樱桃番茄具有更强的生长潜力和结实能力，每穗可结10-20个果实。因此，应适当控制圣女果的种植，防止其疯长。圣女果大小一致，颜色鲜艳，不开裂，口感好，适合生食，常作为装饰蔬菜。像大果番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄中含有大量的果胶和木棉，容易与胃酸形成不溶性团块，引起胃胀和剧烈疼痛。传统医学认为，西红柿微寒，酸甜，具有健胃消食、生津止渴、清热凉血、补肾利尿的作用。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果番茄，但总体来说并不高。但水果中含有大量的有机酸，可以保护维生素C，实验表明，番茄去皮、切块、油煎3-4分钟，维生素C的保存率高达93%。考虑到水果中的色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了方便人体对番茄红素的利用，最好用植物油炒一下。像大番茄一样，绿色的水果是不能吃的。因为未成熟的水果含有番茄红素，会引起中毒。

这是一种降火、无热量的食物。

番茄不仅是一种蔬菜，也是一种受欢迎的水果。它酸甜可口，营养丰富，富含维生素C、钙、铁、磷等多种矿物质，深受人们喜爱。而番茄中含有大量的树胶、水果、棉酚等成分，容易与胃酸反应，凝结成不溶的块状物质。这些块状物质可能会堵塞胃的出口，增加胃内的压力，引起胃扩张，甚至引起剧烈疼痛。因此，空腹吃西红柿是不可取的。饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，胃酸浓度大大降低，不会形成肿块。另外，未成熟的青番茄不宜食用。因为未成熟的番茄含有大量有毒的番茄红素，人们在食用后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、疲劳等中毒症状。番茄成熟后变红后，番茄红素含量大幅度降低消失。避免空腹喝牛奶和豆浆。因为牛奶和豆浆都含有丰富的蛋白质，只有在吃了一定量的淀粉类食物后，才能不作为热量消耗掉，可以滋补身体。一般来说，空腹吃花粉比饭后吃要好。因为空腹吃饭吸收更充分，更经济。但是，也不是绝对的。比如胃酸分泌过少的人，更容易空腹吃花粉，肠胃不适。最好是饭后吃。空腹吃蜂蜜：每天早上空腹喝一勺蜂蜜，可以安抚五脏，止痛解毒，预防动脉硬化，长期使用可以延年益寿。