番茄切好了放在冰箱里两天还能吃吗?

虽然已经切好了，但是放在密封的盒子里还是可以用来炒菜的，不能凉着吃。否则建议丢弃，以免细菌过度生长，损伤胃部。

西红柿切好放冰箱两天了。你最好不要吃它们。

把西红柿放在冰箱里保存，不能保持新鲜，反而会降低其营养价值。

冰箱内部没有空气流通，各种食物会交叉污染。冰箱也会滋生细菌，容易导致细菌性食物中毒。

切好的番茄组织已经破损，也就是可能有少量变质，不建议食用。

许端认为把食物放在冰箱里是“安全的”，可以延长保质期。其实冰箱只是通过降温来抑制细菌的繁殖速度，但是食物即使储存时间太长也会变质，有些食物在冰箱里储存会更快更容易变质。让我们来看看哪些食物不应该存放在冰箱里：

1.热带水果，如香蕉、荔枝等。如香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果。放入冰箱后，果皮会下垂，几天后会出现暗褐色的斑点，这不仅会大大损害营养成分，而且容易变质。

2.黄瓜：贮藏黄瓜的适宜温度在10-12之间。如果把黄瓜放在冰箱里，只需把皮泡在水里三天，黄瓜特有的味道就没了。

3.青椒｀椒的最佳贮藏温度为7-8度，不宜在冰箱中长期贮藏。时间长了冰箱里的青椒会被冻伤，会变黑变软变味。

4.番茄：番茄低温冷冻后肉质起泡、松软腐烂，或出现散裂，表面有黑斑，未熟无味，严重者腐臭腐烂。

5.火腿：火腿放在冰箱里低温保存，里面的水会结冰，脂肪会沉淀，腿肉会结块或松动，肉会变得很难吃，容易腐烂。

6.巧克力：冰箱冷藏后，一旦取出，室温下表面会形成一层霜，容易发霉变质，失去原有的风味。

7.蜂蜜：如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你会发现它和倒入时一样新鲜，蜂蜜自然是新鲜的。如果把蜂蜜放进冰箱，会加速糖的结晶，变得几乎像面团一样，很难舀出来。

8.洋葱：洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至发霉。如果洋葱被切开了，不管你把它包得多紧，洋葱都会失去水分。而且切好的洋葱会让它闻起来到处都是。

9.土豆：一般情况下，低温会分解土豆中的淀粉。所以，把土豆放在冰箱里，会让你尝到甜的或者是沙砾的土豆(淀粉是葡萄糖的高聚物，可以分解成麦芽糖和葡萄糖)。这样，无论用它做什么菜，都很难尝出美味。

10.鱼：冰箱里的鱼不宜存放太久。家用冰箱的制冷温度一般为-15，最好的冰箱只能达到-20。当水产品尤其是鱼类的贮藏温度没有达到-30以下时，鱼类组织会发生脱水或其他变化。鲫鱼如果长期冷藏，很容易使鱼腐臭，肉质发生变化，使其不能食用。最好，现在买吃的。

11.大蒜：大蒜容易变质，发霉，变软，像冰箱里的橡胶。更糟糕的是，即使是坏了，大蒜的外观也没有太大变化。只有切开了才知道是不是坏了。

如果西红柿切得不好，可以在冰箱里完全吃两天。但建议切的时间不能超过24小时，否则可能变质，难以食用。