2个回答
素颜也倾城
2020-12-05
大蒜最好生吃，熟了就没营养了~硫化丙烯的辣椒素挥发后就不辣了。
大蒜是癌症之王。我一讲到怎么吃大蒜，就有人说：要热一下。为什么要把一切都暖起来？我告诉你，大蒜加热等于零！山东和东北人爱吃，一个个吃。他们还说吃大蒜不会致癌，但是过几天他先得了癌症。什么原因？现在世界都知道怎么吃大蒜了，我们不知道。告诉大家要先切片，一个一个放在空中15分钟。它会和氧气结合产生蒜素。大蒜本身并不抗癌，但大蒜素才是抗癌之王。那天看到有人吃大蒜。他拿了一碗面，然后迅速把大蒜去皮，一颗一颗的吃下去，不到五秒就吃完了。甚至不需要五秒钟。这大蒜有什么用？完全没有。如果你不遵循我的方法，那是没有用的。不要怕蒜味。吃山楂，嚼花生，吃好茶叶。我们在国外每周都吃。我们为什么不吃呢？
﹏゛默笙。
2020-12-05
大蒜的刺激性主要来自其硫化物
硫化物加热后会变成甜味
这就是原因(洋葱，大葱等。都是这个原因)
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