墨鱼干怎么吃 最好简单一点

将墨鱼用韭黄炒熟，浸泡墨鱼，切丝，用盐、酒、姜丝腌制一段时间，用开水烫一下备用；韭菜放入油锅翻炒，调味，加入墨鱼翻炒片刻。