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梦扬州
2020-12-05
哈密瓜：古代的瓜和甜瓜，有“瓜中之王”的美称，含糖量15%左右，风味独特，味甘，香味奇特。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜具有清凉解暑、除烦生津、止渴的功能，是解暑的佳品。吃哈密瓜能显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗。中医认为瓜性寒，有缓解饥饿、通便、补气、清肺止咳的功效。适用于肾脏病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者。哈密瓜对胃病和高胆固醇也有好处。
购买哈密瓜请注意，因为我们是来煲汤的，不是直接吃的。所以可以放心买一些烂的(这个便宜很多)，回家把烂的地方挖出来就行了。不要剥。洗干净，切成大块。哈密瓜汁：哈密瓜，性冷性甜，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有助于小便、止渴、除烦、防暑，可治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻肿痛等。如果你经常感到疲劳、不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的蒂部含有苦味毒素，可催吐，刺激胃壁粘膜。适当的口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，是很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，果肉离籽越近，甜度越高，离皮越硬，最好把皮切得更厚，味道更鲜美
