酸枣是用来做什么的

一起吃，不然干用

落叶灌木或小乔木，高1-3米；托叶有两种，一种是直的，长3厘米，另一种通常是弯曲的。叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5-3.5厘米，宽0.6-1.2厘米，边缘有细锯齿，基部有3条叶脉。花黄绿色，叶腋生2-3科。核果小，成熟时红棕色，近球形或长方形，长0.7-1.5厘米，味酸，核两端钝。花期4-5月，果浪花期8-9月。

野生斜坡，荒野或路旁；分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、安徽、河南、湖北、甘肃、陕西、四川等省。

水果能健脾；种子有镇静安神的作用；作为枣树的钻头，它也是一种蜜源植物。

酸枣主要产于中国北方。虽然每年8、9月份市场上总会出现供人们品尝新鲜的，但用它加工的饮料和食品很多，如红枣的汁、粉、酒等，随时随地都可以买到。

红枣的营养主要体现在它的成分上。它不仅像其他水果一样含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等微量元素；更重要的是，新鲜酸枣含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍，柑橘的20-30倍，人体内的利用率可达86.3%，是所有水果中最好的。

中医书《神农本草经》早就记载了大枣可以“固五脏，延年益寿”。所以不要小看这种野果，它有很大的药用价值，能养肝安神聚汗。常用于医学上治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊。同时可以达到一定的滋养强化效果。常见的中药“镇静安眠丸”是由大枣制成的。神经衰弱者可用酸枣仁3-6克，加白糖研磨，每晚睡前用温开水调一下，疗效明显。

近年来，英国学者对虚弱患者进行了观察，发现按时吃酸枣的人持续恢复的速度比单纯服用复合维生素的人快6倍以上。因此，红枣已被证明具有贰、抗衰老、美容和延年益寿的作用。经常喝酸枣汁，可以益气健脾，改善面色不好、皮肤干燥、身体瘦弱、浮肿等症状。此外，红枣含有大量的维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和头发有光泽，松弛面部皱纹。

史明：红枣。

闻：(酸枣。)酸，扁，无毒。

适应症： 1。胆风沉星(胆风毒气，虚实不和，困倦嗜睡)。用酸枣仁一两(生)，蜡茶两两，姜汁炒。每两块钱，加水七分钟，炒到六分钟，温服。

2.胆虚失眠(心中恐惧)。炒一两颗酸枣仁，捣成粉。每份两元，按竹叶汤调整。另一个方子：加一两人参，半两朱砂，两个半乳香，和火炬蜜混合做丸子。

3.感觉紧张，睡不着。酸枣仁两升，茯苓、白术、人参、甘草各两个，生姜六两，水八升，煮至三分，分几次服用。这一面叫“酸枣仁汤”。

4.无聊又失眠。酸枣仁两升，母两升，干姜两升，茯苓两升，炙甘草一升。先将枣子放入一桶水中煮沸，得到七个配方的汁液，然后加入其他药物一起煮，最后得到三个配方的汁液，可以分几次服用。这个方子的名字叫“酸枣仁汤”。

5.蒸骨不睡。用一两个枣子，加两碗水，磨碎拧成汁，用粳米煮粥。粥煮好后，加入地黄汁，煮好吃。

6、盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓等。分成末了，每人拿一个钱，米汤。

原材料介绍

酸枣

2.酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油和蛋白质、植物甾醇和皂苷，具有镇静催明用。前人有“熟治失眠，生织眠”。临床实践后，生煎有催明用；

3.酸枣仁还有持续降血压的作用；

4.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

相关人群

一般人群都可以吃，尤其是心脏病患者。

食疗效果

酸枣平而甜；

具有养心安神、敛汗的功效；

可用于治疗神经衰弱、失眠多梦、盗汗。

二、酸枣县

古地名，郑，又名酸枣，《传襄公三十年》“郑跑到金，用皮带追之，又去酸枣。”和中国酸