新买的菠萝放在旬中多久可以吃

人们喜欢把菠萝放在旬里泡半个小时再吃！这是因为菠萝富含糖分、蛋白质和维生素C，能清热生津，止渴利尿。但菠萝中还含有糖苷、菠萝蛋白酶、5-羟色胺等对皮肤和口腔粘膜有刺激性的物质。有些人天生对菠萝过敏。吃菠萝15分钟到1小时左右，会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，以及头痛、头晕、皮肤潮红甚至休克中毒等过敏症状。在这种情况下，我们必须立即停止吃菠萝。

吃之前先把菠萝切成片或块，用旬浸泡30分钟，然后洗掉咸味，可以消除过敏物质，让菠萝吃起来更甜。饭后半小时吃这些旬泡过的菠萝，好吃又有营养。