什么季节采摘桑葚最好

桑树每年3-4月开花，5-6月结果，即可采摘。

桑树，是桑科桑树的一种多年生木本植物。桑树的果实呈椭圆形，长1-3厘米，表面不光滑。未成熟时为绿色，逐渐长成白色；成熟时呈紫红色或紫黑色，有酸甜口感。《本草新编》有一条记录“紫色是第一个红色，然后绿色不可用”。桑椹含有多种功能成分，如芦丁、花青素、白藜芦醇等。具有良好的抗癌、抗衰老、抗溃疡、抗衰老的功效。