山楂泡酒需要多长时间?

山楂洗净晾干。不需要去籽，碾碎即可。山楂籽有镇静作用。

50度以上的白酒不能用窖香型白酒，要用清香型白酒，保证山楂原有的风味。

广口玻璃瓶(必须是玻璃的)内装山楂，2公斤山楂内装半公斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要溢出山楂。把瓶子封好，放在阴凉黑暗的地方保存三个月。(时间短，水果中的营养成分不会融进酒中。)打开瓶子和过滤器。而且可以喝。

同样的道理，很多果酒都是可以酿造的，好吃又经济。如果不能喝，可以放在玻璃瓶里长期保存。时间越长越醇厚。干杯！

是

材料

10颗山楂

白酒100克

冰糖20g

山楂怎么泡酒

将山楂洗净，去掉两端和核(将山楂的两端切开，用木筷子山楂的小头上戳开，去掉尾部的黑胡子，然后戳掉核)，然后依次去掉每个山楂核

玻璃瓶用热水清洗消毒

将山楂冰糖放入瓶中，将酒倒入阴凉处，封住瓶口，存放10-20天左右

山楂酒的主要原料是山楂，又名郭喜安，它含有几乎所有的水果营养成分。18种氨基酸含量特别是维生素C含量更高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分为：山楂酸、黄酮和维生素c。主要功能：健胃、消食、减肥、降血脂、降血压、抗衰老、增强免疫力等。根据洪昭光《食物是最好的医药》，山楂有许多营养和医疗价值。常吃山楂制品能增进食欲，促进消化，预防动脉粥样硬化，延年益寿，因此山楂被誉为“长寿果”。

山楂酒细腻、淡雅、浓郁，晶莹剔透，保留了天然的果香和微涩，是一种优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果酸、甜、温。能醒发脾气，消肉破瘀，散结消肿，解酒化痰，消除营养不良，止泻止痢。因此，该酒具有化痰、行气、消食、降血压、活血、健胃、健脾的功效。

你好，家里自己做山楂酒比市面上买的山楂酒更安全，喝起来也更安全。自己动手做山楂酒很简单，把山楂洗净，用白糖泡着就行了。一般可以不含酒精自然发酵。发酵时间一般为1-2个月，其中红色成分充分发酵后即可饮用。