柿子为什么不能与螃蟹一起吃

这是因为冷冻柿子含有一种单宁。吃柿子再吃螃蟹，这种单宁会和螃蟹里的蛋白质结合，凝结成无法消化的东西；那为什么不能和土豆一起吃呢？这是因为吃土豆后会产生胃酸，而他渐柿子时，也会产生“胃柿石”。看来吃冻柿子既不能和螃蟹一起吃，也不能和土豆一起吃，否则会胃疼，呕吐，腹泻

螃蟹和柿子为什么不能一起吃？

为什么？

柿子不适合和海鲜一起吃；如果边吃海鲜边吃柿子，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为柿子含有单宁酸，遇到水产品中的蛋白质会沉淀固化，形成不容易消化的物质。同时，单宁酸还有收剑的作用，可以抑制能消除长封、避免短封的打花液的分泌，使固化物在肠道内滞留较长时间，从而引起发酵。所以吃海鲜后，间隔4小时以上吃柿子。