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当然,
海带【应避免】脾胃虚弱者不宜食用,身体瘦弱者不宜食用。
海带是一种美味的食物,既可以做凉菜,也可以做汤。但是吃之前要先洗干净,然后泡好,再把泡好的水和海带放入锅里做汤吃。这样可以避免甘露醇和一些溶于水的维生素被丢弃,从而保存海带中的有效成分。
烹饪前用清水浸泡2 ~ 3小时,中间换水数次。
为了保证海带新鲜可口,可以用清水煮15分钟左右,时间不宜过长。
胡萝卜一般是可以吃的。
1.更适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者。
生产指导
1.胡萝卜适合油炸、燃烧、混合等烹饪方法,也可以作为配料。
2.煮胡萝卜时,不要甲,以免胡萝卜素流失。另外,不要吃太多。胡萝卜素摄入过多会改变皮肤的色素,使其变成橙黄色。
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