剥虾的方法有哪些

1。牙签法

可以说去除虾项好的方法就是用牙线。专家特别提醒不注意饮食的人，吃习一定要把虾线去掉。否则不仅容易出现腹泻等症状，严重者还可能出现食物中毒。其实用牙签切虾线的方法很简单，只需要用牙签在虾体倒数第二段和倒数第二段之间穿过，而且

很端喜欢在去虾线之前把虾煮熟，但这种方法最不方便。通常快速去除虾线的最好方法就是活剥。听起来很血腥，但事实并非如此。所谓活剥，就是把活虾掐在脖子上，然后和虾线一起把头拉出来。这样可以在最短的时间内将虾背上的虾线完全去掉。可以说，虾生下来最容易上虾线。

这种方法不需要在背部做手术，然后将断头的虾放入沸水中煮1-2分钟，直到壳变红。这时候的目的不是煮它，而是让它的壳变硬，这样就容易去掉虾壳。

3.虾头钉

生活中有很多方法可以到达虾线，另外一种方法也很简单有效。一般虾头中间有凸起的刺。这时候你只需要用剪刀在刺座上剪一个洞，然后用剪刀的平面把整个大脑抠出来。这时候整个虾线都会被拉出来。这种方法不仅可以轻松上虾线，还可以保持整个虾的完整，所以有些对做事有完美要求的人不妨试试这种方法。

但是使用这种方法一定要特别注意，不要用剪刀破脑，不然虾线就出不来了。所以，用剪刀剪完洞后，一定要用剪刀的平面来挑。

4.虾尾

通常，龙虾有三条尾巴。这时候我们也可以用它的尾巴把虾线去掉。方法很简单，只需取出中间那块，同时虾线就可以完全拉出来了。或者你可以一只手把虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数的三四分之一处下去，粘在肉上，挑出虾丝。

推荐三步快速剥虾法

第一步，轻轻揉捏虾，取出虾头

第二步，从虾头开始，数到虾的第三节，剥掉第三节

第三步，轻轻揉捏虾尾，捏捏尾巴，用力拉出来，就大功告成了！

另外

剥漂亮的虾

对于煮熟的虾，只要先把尾刺剥掉，壳就可以完全剥掉，虾肉不会留在壳里

2.快速剥虾

很端喜欢吃虾，也有人喜欢剥虾壳，但是就这样结束了

总是把虾削皮。其实诀窍就在于虾的第二段和第三段的壳。

3.快速搅拌虾壳

先把虾头摘下来，用剪刀把腹部的虾壳剪开，直到尾、虾壳、尾

部位的连接位置是切刀切虾壳连接尾部，从上至下形成腹部

而三条线的尾巴，抓住尾巴和虾壳，虾壳会瞬间被轻松剥去。

虾头不宜食用，虾背从头到尾延伸的黑线不宜食用。虾头是头、胸、甲三合一的部位，它的胃、肝等内约集中在这里。剥掉虾壳后，可以看到背面有一条黑线，就是虾的肠，虾头和肠内必然会有一些细菌。用牙签除去虾丝。

工具/原材料

牙签

剪刀

方法/步骤

准备牙签挑虾线。用牙签从虾头和虾体的连溅向下穿过虾体的第三个连溅(虾头和虾体的连溅算作一个连溅)

一手拿虾，一手拿牙签，挑出虾丝。

挑的结果是虾头附近的虾线会先挑出来

用手慢慢拉虾线，靠近尾巴的虾线末端会被拉出来

虾头顶部中间有一根超尖的刺。一定要剪掉，不然会小心刺伤手或嘴

用剪刀剪虾头和虾体的连溅

水管小的时候，用牙签剔出头部的黑色组织，冲洗干净。有些内脏集中在这里，还有沙袋，也是脏的部位

对比未处理的虾，剪去虾须、虾刺、虾脚，挑虾线，清理头部内脏

虾头不宜食用，虾背从头到尾延伸的黑线不宜食用。虾头是头、胸、甲三合一的部位，它的胃、肝等内约集中在这里。剥掉虾壳后，可以看到背面有一条黑线，就是虾的肠，虾头和肠内必然会有一些细菌。用牙签除去虾丝。

工具/原材料

牙签

剪刀

方法/步骤

准备牙签挑虾线。用牙签从虾头和虾体的连溅向下穿过虾体的第三个连溅(虾头和虾体的连溅算作一个连溅)

一手拿虾，一手拿牙签，挑出虾丝。

挑的结果是虾头附近的虾线会先挑出来

用手慢慢拉虾线，靠近尾巴的虾线末端会被拉出来

虾头顶部中间有一根超尖的刺。一定要剪掉，不然会小心刺伤手或嘴

用剪刀剪虾头和虾体的连溅

水管小的时候，用牙签剔出头部的黑色组织，冲洗干净。有些内脏集中在这里，还有沙袋，也是脏的部位

对比未处理的虾，剪去虾须、虾刺、虾脚，挑虾线，清理头部内脏