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1。声称不会买野山参。
2.干、大、实、强。
还有很多其他细节。
人参是一种珍贵的药材。市场上有很多种人参,质量不同,所以需要学习一些识别知识。人参中,只有野山参是珍贵的药材,生长几十年到一百多年,价格昂贵。由于山参产量稀少,经常会发生假冒伪劣,所以要注意鉴别。
要想鉴别好人参,必须掌握以下几点:既要看清“五形”,又要鉴别“六体”。
1.五形是指胡须、芦苇、皮肤、纹理和身体
(1)胡须:长胡须,老而韧,细而长,上面有小米状的疙瘩,称为“珍珠斑”。白酥(俗称水胡子)不是纯野山参。
(2)筘:筘长,分为二段筘、三段筘、线筘和落雁颈筘。两段筘——有马牙筘和圆筘。三界筘——包括马牙筘、圆筘和对花筘。所谓马牙苇,在根茎上有明显的茎痕,衅马牙,多在根茎的上段。所谓圆筘,是指根部的茎痕随着年龄的增长而变平,形状为圆柱形。所谓雁颈苇,根细长微曲,如雁颈状。所谓线苇,是因为年代久远,根茎上的芦碗扁平,根茎细而长。
(3)皮肤:老皮,黄褐色,紧致有光泽。皮肤细嫩白皙的都不是纯山参。
(4)花纹:发根上端的肩头处有细而深的螺旋状水平花纹。那些条纹粗糙、表面、不连贯的,都不是纯山参。
(5)体:指发根(见六体)。
2.六体指灵、蠢、老、嫩、横、滑
(1)精神:人参体态优美,外形美观,体腿明显可分离,两条腿,分叉角度大。按形态可分为“菱角体”和“结体”。
(2)笨:人参根形直,姿势笨拙不雅观,即使有两条腿,两者的粗细或长度也不对称。
(3)老:山参皮老,颜色黄褐,横条细而结实。白皮不是纯山参。
(4)嫩度:肤色嫩白,横条粗糙浅表,须根细嫩脆,白而易断,故非纯人参。
(5)横:人参根短而粗,两腿向侧伸,多为野山参。
(6)顺:人参根直而直,单腿或两腿并拢的大多不是野山参。