鸡蛋如果臭了还能吃吗?

如果是民间故意腌制的，越吃越香。如果新鲜鸡蛋发臭，就不能吃，而且有毒。

不能。除非你喜欢吃臭鸡蛋！

臭了就不能吃。臭豆腐和臭冬瓜都是臭的，技术含量-，-

臭鸡蛋烂了，细菌繁殖。即使再煮熟，一些微生物代谢毒素，对健康影响很大。

是的，我吃过农村人的臭鸡蛋，很好吃。

世界上没有不能吃的东西，如果你愿意，但绝对有一个可以吃。

就是鸡蛋和臭豆腐放在一起，不就是臭了吗。也可以吃。

炒烂鸡蛋很香，但听说不能吃。

咸蛋青一块黑一块的就不能吃了！一般能吃，但不能吃太多！臭鸡蛋臭的原因是；微生物继续繁殖时，蛋黄和蛋清混合成一体，形成“浑汤当；蛋白质迅速分解形成硫化氢、胺、粪臭、吲哚等腐坏物质，散发恶臭，形成“臭鸡当。“附壳当和“散黄当仍可食用，无异味。但是，如果颜色是绿色和黑色，一定不能吃。

如果是淹烂鸡蛋，可以吃。

肯定不行，已经坏了。

蛋壳上有很垛眼看不见的洞。在温暖潮湿的环境下，比如炎热的夏天，空气中的水分通过蛋壳上的小孔进入鸡蛋，使蛋清变薄。蛋黄渗入水分后，稍微摇动就会裂开，使蛋清和蛋黄混合在一起。这个时候如果没有异味，还是可以吃的。但是臭鸡蛋颜色变绿变黑，味道变臭就不能吃了。在这个臭鸡蛋中，除了水分，细菌和霉菌也从蛋壳的孔隙侵入鸡蛋，并繁殖，导致鸡蛋变质。这些细菌分解蛋白质并产生有害物质。如果人们吃了这个臭鸡蛋，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

有一种特殊的臭鸡蛋，煮熟了发育好了可以吃。

当然不是，因为鸡蛋坏了是因为它进了细菌

臭鸡蛋不能吃！鸡蛋发臭的过程：鸡蛋存放时间过长或破裂时，蛋清中杀菌剂的消耗量会逐渐减少。鸡蛋中的细菌通过蛋壳的孔隙或裂缝侵入，可以繁殖并产生甲烷、氮气、氨气、二氧化碳等。这些物质散发出鸡蛋的臭味。即使在烹饪后，胺，亚硝酸盐，细菌毒素等。仍存在于臭鸡蛋中，食用后可能引起恶心、呕吐等中毒症状。吃太多的臭鸡蛋也会诱发癌症，因为亚硝酸盐和细菌毒素都是人体致癌物。所以鸡蛋坏了就不能吃了。