1个回答
薄凉者，滚
2020-12-02
当然重要！鉴别红糖的好坏就是观察颜色。红糖颜色越深，品质越差，因为劣质红糖的生产是经过三次煮糖和两次提糖，剩下的3号糖含有较多的色素、杂质和焦糖，由于没有经过洗糖过程，糖的品质很差。说黑红糖能养血，没有科学依据。
红糖的作用很特殊，主要是因为它的天然成分。据香港科技皮肤研究中心20年的皮肤医学专家介绍，发现红糖含有大量营养物质，对皮肤健康和营养有独特的作用：
1.红糖中含有的葡萄糖、果糖等各种单糖和多糖能量物质，可以加速皮肤细胞的新陈代谢，为细胞提供能量。
2.红糖中含有的叶酸和微量物质，可以加速血液循环，增加血量，刺激造血，扩大血量，改善局部皮肤的营养、氧气和水分供应。
3.红糖中含有的一些维生素和电解质，通过调节组织间某些物质的浓度，可以平衡细胞内环境中水和液体的代谢，排除细胞的代谢产物，保持内外环境的清洁。
4.红糖含有多种维生素和抗氧化物质，能够抵抗自由基，重建和保护细胞的基本结构，维持细胞的正常功能和代谢。
5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，能有效保护和恢复表皮和真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.红糖中含有的一些天然酸和色素调节物质，能有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤中色素分泌量和色素分布，减少局部色素异常堆积。
红糖的营养成分：
甘蔗含有许多必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等。这些氨基酸是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的积极作用。未精制的红糖保留了甘蔗更多的营养成分，更容易被人体消化吸收，因此可以快速补充体力，增加活力。所以又叫“东方巧克力”，不仅含有能提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。据分析，每100克红糖含有90毫克的钙，是白糖的3倍；它含有4毫克铁，是白糖的3倍。
，希望对你有用
