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绿豆具有清热解毒、利尿、解暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效;海带富含碘,对于需要补碘的人来说非常重要。但是一切都需要平衡。任何吃多了都会有副作用。
海带绿豆粥含有大量的纤维和无机元素,尤其是钾和碘。绿豆可以消暑解渴。合在一起,它可以清除热量
保健保湿,特别适合夏季饮用
绿豆海苔粥是一种清凉的粥,非常适合大热天喝。绿豆海苔衷女性有滋补美容作用,对男性消肿有益。老年人喝绿豆海带粥可以降低胆固醇,降血压,防癌。绿豆海苔粥夏天喝,有清热消暑的功效。
海带绿豆粥含有多种有机物、碘、钾、钙、铁等元素,还有蛋白质、脂肪酸、糖类、维生素、烟酸等,具有消肿、透气、清热解毒的功效。海带中含有的氨基酸和钾盐、钙、不饱和脂肪酸和岩藻聚糖。氨基酸、钾盐、钙可以减少胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸可以去除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量高达60%。糖尿病患者食用后,岩藻聚糖硫酸酯可以延迟胃排空和食物通过小肠的时间,因此即使胰岛素分泌减少,血糖含量也不会升高,从而达到治疗糖尿病的目的。海带上经常包裹着一层霜状的白色粉末,其实是甘露醇的一种,是一种很有价值的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降血压、利尿、消肿的作用。海带还富含可溶性纤维,比普通纤维更容易消化吸收,有助于身体排便顺畅。海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感。而且海带脂肪含量低,热量低,是减肥疹好的减肥食品。
海带绿豆汤功效:祛痘祛斑
【原料】海带15g,绿豆15g,甜杏仁9g,玫瑰6g(布袋),红糖适量。
[练习]
1.绿豆洗净,海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中,加水煮沸,加入布包裹的玫瑰花。
3.海带绿豆煮熟后,取出玫瑰花,加入红糖。
【营养评价】海带性寒咸,具有化痰、清热解毒、降血压的作用。
海带是一种富含碘、钙、铜、硒等微量元素的海藻食品,能保护上皮细胞免受氧化。绿豆性甘性寒,具有清热解毒、消暑利尿的作用。“海带绿豆汤”鲜、浓、咸、鲜、好吃。经常食用可以清热解毒,凉血清肺,祛斑祛痘。
【忌吃】胃寒的人不吃。
二、海带绿豆糊
配料:绿豆半斤,海带1或2片,果皮1片,冰糖100克。
方法:将海带浸泡在水中半小时,与水分离后切成小块。绿豆洗净去皮,和海带一起放入锅中,加水文火煮开,加入冰糖即可食用。
功效:绿豆清热利尿,海带含粗蛋白、维生素A、B2,促进胃肠功能,增强皮肤弹性。
三、绿豆海带汤治疗甲亢
海带30克浸泡,切丝,用绿豆60克、大米30克、陈皮6克加水煮熟。煮到绿豆开花,加入红糖(或盐),喝粥汤,吃米豆。每天一次,两周为一个疗程。
主要用于治疗青春期甲亢和缺碘性甲状腺肿。它具有清凉解毒、消肿去胆的作用。
第四,绿豆海带糯米汤
绿豆150克,海带60克,薏米60克,冰糖适量。海带洗净切丝,用绿豆薏米锅煮至绿豆开花,然后文火煮至熟。用冰糖调味,再煮一遍
第一次和第二次煮沸。能清热利湿,健脾开胃。
适用于暑热、食欲不振、水肿、小便不利、甲状腺肿大等。
5.海带绿豆汤:
海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰6克,红糖适量。用布包裹玫瑰,与各种药物一起煮沸,取出玫瑰,加入红糖即可食用。30天每天一剂。
适用于痤疮的预防和治疗。