牡蛎能不能代替牛奶

是从钙含量来说的吗？事实上，每种食物都有自己不同的营养成分。只要食物多样化，一两种食物不吃也不会缺乏营养。还有，什么都是吃多了，再好也不能吃多。

是的，牡蛎，肉质细嫩，营养丰富，享有“海上牛奶”的美称。在山珍海味中，是“下八宝”之一。据分析，肉含蛋白质45-57%，肝糖19-38%，脂肪7-11%。有多种维生素和碳水化合物。明代李时珍的《本草纲目》记载，牡蛎肉“能洁肤、补肾壮阳、治虚、解丹毒”。还具有降血压、降胆固醇的作用。