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你该与狗并肩走
2020-12-02
西兰花知识介绍：西兰花属于十字花科，是卷心菜的另一个变种。起源于意大利，近年来在中国栽培，主要用于西餐。
这邓易于种植和生长，分阶段栽培，多年饲养。西兰花在甘蓝和花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的膨大花球，表面有明显的小花芽，疏松，但不密集丛生，以收集花芽嫩茎食用。
西兰花起源于欧洲的地中海沿岸。因其营养丰富、口感极佳，被《时代周刊》杂志推荐为排名十大健康食品之四。西兰花的品质要求：色泽深绿、质脆嫩、叶球疏松、无腐无虫。
西兰花的营养分析：1。西兰花可能有最显著的抗癌效果。花椰菜比白菜、西红柿和芹菜含有更多的维生素C，特别是在预防和治疗胃癌和乳腺癌方面。研究表明，人患胃癌时血清中硒的水平明显降低，胃液中维生素C的浓度也明显低于正常人。花椰菜不仅能补充一定量的硒和维生素C，还能供应丰富的胡萝卜素，防止癌前病变细胞的形成，抑制癌症的生长。据美国营养学家介绍，花椰菜中含有多种吲哚衍生物，可降低人体雌激素水平，预防乳腺癌。此外，研究表明，从花椰菜中提取的一种酶可以预防癌症。这种物质叫莱菔子，能提高致癌物质解毒酶的活性。
2.此外，西兰花可以增强身体的免疫功能。花椰菜的维生素C含量极高，不仅有利于人体生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝跃，增强人体体质，增加抗病能力。
我怕爱的太早我们不能终老
2020-12-02
搭配西兰花：的食物
1.牛肝西兰花
牛肝中的铜会氧化西蓝花中的维生素C，从而失去其营养价值。
2.猪肝西兰花
墨兰富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝一起食用，会降低人体对这些矿物质的吸收。
3.西葫芦西兰花：
西兰花富含维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶，一起食用会破坏西兰花中的维生素C。
4.牛奶西兰花：
吃西兰花加牛奶会影响钙的消化吸收。
配西兰花的食物：
1.猪肉西兰花
西蓝花含有维生素C，与含蛋白质的猪肉一起食用，可以美白肌肤，显示皮肤光泽，消除疲劳，提高免疫力。
2.糙米西兰花
西兰花中的维生素C与糙米中的维生素E相结合，可以保护皮肤，防止衰老，抗癌。
3.鹅和花椰菜
鹅肉脂肪低，蛋白质高，配合西兰花中的膳食纤维，可以帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。
4.蘑菇西兰花
它们是“三高”患者的首选，因为它们能益胃、强筋骨、降血脂作用强。
5.大蒜西兰花
西兰花含有丰富的抗氧化物质和维生素C，具有抑制胆固醇、降血脂、抗癌的作用，配合使用效果更佳。
6.甜椒西兰花
甜椒和西兰花都含有维生素A和维生素C，适量食用可以改善皮肤的干燥和粗糙
题目。
7.墨鱼西兰花
西兰花含有维生素C和膳食纤维，不仅能补充乌贼的营养，还能预防感冒，帮助消化。
8.海带西兰花
西兰花含有少量导致甲状腺肿的物质，所以你可以通过吃富含碘的食物如海带来吃西兰花
和
9.紫菜西兰花
西装花含有少量导致甲状腺肿大的物质，因此食用紫菜等富含碘的食物可以中和西兰花。
10.海鱼西兰花
西兰花中含有少量的致甲状腺肿物质，所以在食用西兰花时，可以通过食用海鱼等含碘食物来中和。
