吃花蛤需要去注意什么

首先，我们很端都知道吃蛤可以抑制胆固醇。因为蛤含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有铁、钙、磷，这些都可以抑制胆固醇。

其次，吃蛤蜊也可以对眼睛有好处。因为，我们的眼睛需要大量的营养物质来滋养，而蛤蜊含有大量的维生素和氨基酸，所以我们可以多吃点来改善视力。

最后，吃蛤蜊也可以用来化痰、润五脏。你知道，我们有时有点冷，所以我们可以多吃蛤蜊。这样，我们就可以清除喉咙里的痰。另外，蛤很好吃。

花蛤又称杂色蛤，简单方便。很端喜欢用花蛤熬汤，有滋阴降火、活血明目等多种功效。需要注意的是，花蛤等贝类很容易积累有毒有害物质。如果吃多了，这些毒素会在人体内堆积，对身体有害。所以花蛤不宜多吃。

第一，花蛤不能和橙子、芹菜一样食用，会影响维生素的吸收。

第二，花蛤不能和蜗牛蜗牛一起吃，否则会腹泻。

第三，烹调时花蛤汤里不宜放味精，以免失去风味。

第四，花蛤虽然味道鲜美，营养丰富，但是性寒，所以脾胃虚寒，腹泻的人不宜食用，对花蛤等海鲜过敏的人不宜食用。