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没有煮熟的鸡蛋吃了对人有害吗?

没有煮熟的鸡蛋吃了对人有害吗?

4个回答

生鸡担对身体有好处!吃生鸡蛋时,建议吃生红薯,味道好,营养丰富!

~今天还煮了两个没熟的鸡蛋,但是没吃

放一百颗心吃就好。严重的话,我的胃最多会对你翻脸

生吃鸡蛋没好处!

原因:生吃鸡蛋不仅不卫生,还容易引起细菌感染。生鸡蛋含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏”。此外,生鸡蛋含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些已经孵出来了却还没孵出小鸡的“毛当,就更不卫生了!

鸡蛋生吃有很侗点

有人认为生吃鸡蛋能得到最好的营养。事实上,吃生鸡肉有很侗点,对人体健康非常有害。

生鸡蛋含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前砧碍蛋白酶与人体肠胃内蛋白质的渐,影响蛋白质的消化吸收。后者能与食物中的生物素结合形成人体无法吸收的物质。但生鸡蛋中的上述两种有害物质一旦煮熟就被破坏,不再影响人体对营养物质的吸收。

生鸡蛋蛋白质结构致密,胃肠道消化酶不易渐,不易消化吸收。煮熟的鸡蛋蛋白结构变软,容易被人体消化吸收。

约10%的新鲜鸡蛋含有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有些父母用开水洗鸡蛋,给孩子加糖。因为不能完全杀死鸡蛋中的病菌和寄生虫卵,容易引起腹泻和寄生虫病。鸡蛋中的沙门氏菌也会导致食物中毒。最近发现,蛋壳上可能有0-157个肠出血性大肠杆菌,即使细菌量很少,如果生蛋出生,也足以引起食物中毒。有些人用吃生鸡蛋的方法来治疗儿童便秘,这种方法不仅不能治愈便秘,还会感染弓形虫病,这是一种人畜共患的疾病。该病急性,几乎全身所有器官都被弓形虫侵袭,引起病变,严重者甚至死亡。

所以鸡蛋一定要煮熟才能吃。最好吃蒸蛋,不要用开水冲蛋,不要吃生担

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