比目鱼和多宝鱼的区别

多宝鱼是一种比目鱼

比目鱼的两只眼睛都在头的同一侧，两只眼睛都在左边的叫比目鱼，两只眼睛都在右边的叫比目鱼。大菱鲆是大菱鲆的一种，原产于英国、法国，等欧洲国家的大西洋北部海域，俗称“欧洲”。在中国，比目鱼又称“多宝fish”，是一种一边长着两只眼睛的奇怪的鱼。它是一大类海洋鱼类，包括南方鲇、南方鲇和鳎科鱼，在牙鲆科中，牙鲆和牙鲆较为常见。黄比目鱼科常见的比目鱼有“大眼比目鱼”、“石比目鱼”、“木叶比目鱼”和“油比目鱼”。半滑舌鳎常见于鳎科#-Q #-比目鱼，也称比目鱼，是三尖杉纲比目鱼的总称。多宝鱼、比目鱼和左嘴鱼都是比目鱼的一种，从属于比目鱼。多宝鱼、比目鱼和左嘴鱼都是比目鱼，但事实并非如此。让我们看看他们的不同之处。

多宝鱼

多宝鱼，俗称欧洲比目鱼和中国， 多宝鱼，在天然海域可长到75厘米，身体非常扁平，呈长椭圆形、卵形或长舌状。幼鱼的眼睛在身体的两侧。成鱼身体从左到右不对称，一只眼睛逐渐向左或向右，两只眼睛位于头部的左侧或右侧，嘴略凸出，鳍一般没有鳍和刺，背鳍和肛鳍基部较长，与尾鳍相连或断开，两只眼睛都在身体的上侧，这一侧的颜色与周围环境很匹配，身体的下侧为白色，身体表面有极细的鳞片。

鲽鱼

比目鱼，也称为比目鱼，是鳜目鱼类的总称，非常浅，长圆形、椭圆形或长舌状，最长可达5米。成年鱼从左到右不对称，两只眼睛都在头的左侧或右侧，嘴微微突出。鳍一般没有鳍和棘，背鳍和肛鳍较长，与尾鳍相连或不相连，广泛分布于各种海洋中

佐口鱼

左嘴鱼是一种比目鱼，栖息在浅海的沙底，捕食小鱼小虾，新鲜的左嘴鱼，身体呈深褐色，花纹颜色随环境变化，左嘴鱼离开水就死亡，不能进食。它是温带水域重要的经济鱼类。

偏口鱼又称高眼比目鱼，体长椭圆形，侧扁，尾柄狭窄，双眼位于头部右侧，上眼位于头部边缘中线，嘴大，前位，左右对称。眼侧覆有弱栉状，有时混有圆鳞片，眼侧覆有圆鳞片。侧线几乎是直的。背鳍从眼侧开始，眼侧胸鳍较长。

是一大类海洋鱼类的总称，包括鲎科、黄颡鱼科和鳎科鱼。多宝鱼属于比目鱼科，而左嘴鱼属于比目鱼科。因此，多宝鱼和左口鱼实际上是一种比目鱼。多宝鱼和左口鱼下也有亚种。总的来说都属于比目鱼的长款比较，只是肤色和花纹有些区别。

多宝鱼属于比目鱼。

多宝鱼和大菱鲆是同一个物种，属于大菱鲆科和大菱鲆属。它是一种海洋底栖鱼，属于大菱鲆属。俗称欧洲比目鱼，在中国被称为“鱼”

比目鱼，也称为比目鱼，是鳜目鱼类的总称。身体非常扁平，呈椭圆形、卵形或舌状，最大长度为5M。成鱼身体左右不对称。双眼位于头部的左侧或右侧。嘴巴微微凸出。鳍一般没有鳍和刺。背鳍和肛鳍基部较长，与尾鳍相连或不相连。

多宝鱼无鱼刺，肉质细嫩白嫩，味美肥美，补虚益气，具有祛风除湿、活血通络的功效。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，增强体质。

扩展数据：

选择新鲜的多宝鱼主要取决于以下几个方面：

1.选择新鲜的多宝鱼，先看看你的眼睛

眼睛一侧(背部)为青褐色，无眼一侧(腹部)为白色。正宗的多宝鱼看鱼眼睛。鲜鱼饱满凸出，角膜透明清澈；如果眼球不突出，角膜有皱纹或眼睛有充血，就不新鲜。

2.闻闻鱼鳃

鲜鱼鳃丝鲜红，粘液透明，有海鱼的咸味或淡水鱼的土腥味；变味鱼的鳃变黑，变成灰红色或灰紫色，黏液发臭。

3.挤鱼

鲜鱼坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；变味的鱼略松，手指压后凹陷慢慢消失，有轻微的腥味。

多宝鱼的保存：冷藏1-2天，冷冻1-3个月。将洗净的比目鱼抹上一些盐和料酒，然后放入冰箱。冷藏1-2天，冷冻3个月左右。

参考来源：搜狗百科全书

参考资料来源：搜狗百科全书-比目鱼