哪些鱼的鱼刺比较少

鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化。海鱼比较高级，刺相对较少，淡水鱼比较低级刺较多。选择海鱼中的带鱼、鲅鱼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼等刺都比较少。

想要吃鱼刺少的鱼就尽量选择海鱼，海鱼的鱼刺要比淡水鱼鱼刺少很多。淡水鱼中鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、黑鱼等刺比较少。

海鱼鱼刺少，淡水鱼鱼刺多，罗非鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等鱼肉中几乎没有小刺。