2个回答
你不如狗
2020-11-11
您好！
烧了不代表是假的
只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。
猪佩奇
2020-11-11
如何鉴别粉条品质：看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，一看就是黑色，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有小白蟑螂；假红薯粉丝颜色较浅，透明。2.手折：纯红薯粉丝是纯红薯淀粉做的，干后很脆，用手轻轻一抓就碎了，干后不容易回潮；市面上卖的所谓纯红薯粉，晒0天也不会碎，因为里面有一种食用胶。三、闻一闻气味：将粉丝放入热水中浸泡一段时间，然后闻一闻气味。纯红薯粉丝气味和口感正常，无任何异味，水不变色；假的或质量差的粉丝往往有霉味、酸味等异味，水易变色。4.用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白灰，混合粉条烧后不起泡成黑灰。5.水煮：纯红薯粉条晶莹剔透，味浓，难煮，口感顺滑，品质差。注意：很多假红薯粉条都加了实用胶，有害而无营养。买粉丝请选择正宗的纯红薯粉丝
