青鱼是什么鱼?

青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

，四大鱼类之一，我国人工养殖历史悠久，产量较大。食肉鱼以天然蜗牛为食。成鱼身长可达一米多，体重90公斤。

青鱼是中国四大鱼类之一。

鲱鱼的特征：

体长，略呈圆柱形，尾平，腹圆，无腹缘。头略平，尾侧平。在嘴端，是弯曲的。上颌略长于下颌。没必要。一排下咽齿，有臼齿，光滑的咀嚼面，没有凹槽。背鳍和肛鳍没有硬刺，背鳍与腹鳍显。身体背部和侧面上部为蓝黑色，腹部为灰白色，每个鳍为灰黑色。身体是圆柱形的。腹部平而圆，无腹缘。尾巴侧面略平。钝吻，但比草鱼更锋利。上颌的后端延伸到眼睛的前边缘之下。眼睛之间的倦大约是眼睛直径的3.5倍。有1521个鳃耙，短乳突。咽齿和他的政党，4(5)/5(4)，通常是左右不对称的，有宽的和臼状的牙齿表面。鳞片又大又圆。侧线刻度39 ~ 45。身体青黑色，背部更深；每个鳍都是灰黑色的，特别是在侧鳍深处。