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如何正确使用筷子夹菜?

2020-11-13 09:54:23
如何正确使用筷子夹菜?

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中国人使用筷子吃饭是从古代流传下来的,在古代也被称为“筷子”。日常生活中筷子的使用非常讲究。一般我们使用筷子时,正确的使用方法是右手握持,拇指和食指握住筷子顶端,其他三指自然弯曲握持筷子,筷子两端必须对齐。使用时,筷子必须在吃饭前整齐地叠放在饭碗的右侧,吃完后垂直叠放在饭碗的中间。

动作要领:右手五指自然弯曲持筷,一根筷子用拇指尾、食指、中指夹住,另一根筷子用拇指底、无名指夹住,小指自然弯曲。夹菜时,食指和中指向内弯曲,使第一根筷子靠在第二根筷子上,从而夹菜。

整个过程中,只有食指和中指会动,其他手指不会动;

对于筷子,第一根筷子动,第二根筷子不动!

但绝对禁止使用以下十二筷子。

发生了任何意外的不幸:

这意味着吃饭前或吃饭时把筷子放在桌子上。这种做法很不吉利。通常我们称之为“不期而遇”。意思是“死亡”。因为中国人过去认为人死后应该放入棺材,所以棺材是由两块放人前后的短板组成的,两边的底部加了三块长板。五块木板合在一起做成的棺材,恰巧是个意外的不幸。

不朽的方向:

这种做法也是极其不能接受的。这种握筷子的方法是用拇指、中指、无名指和小指,握筷子,同时伸出食指。这就是北京人眼中的“骂街”。因为吃饭的时候食指伸着,总是指着别人。当北京人伸出食指互相指指点点时,大多数人都想责怪对方。所以,用筷子吃饭的时候指着人,等于是在指责别人,和骂人一样,不能允许。还有一种情况意思是一样的,就是吃饭的时候和别人说话,用筷子指着人。

产品的声音是:

这种做法也是不能接受的。做法是把筷子的一端夹在嘴里,用嘴回去,不时发出嘶嘶声。这种行为被认为是廉价的做法。因为吃饭的时候用嘴舔筷子是一种很粗鲁的行为,而且伴随声音的时候更让人讨厌。所以这种做法一般被认为是缺乏家庭教育,也是不允许的。

砸杯:

这种行为被视为乞丐讨饭,其做法是边吃边用筷子敲碗筷。因为以前只有乞丐用筷昨乞讨的碗,声音配合嘴里的叫声,让行人注意,施舍。这种做法被别人视为极其廉价和鄙视。

巡视城市:

这种做法就是手里拿着筷子,像没人看一样,拿着筷子在桌子上巡菜,知道把菜放在哪里。这种行为是典型的缺乏修养,傲慢是极其无礼的。

粉丝挖坟墓:

这是指手里拿着筷子拉菜,为了寻找猎物,就像盗墓挖坟一样。这种做法类似于“逛城”,属于缺乏教育的做法,比较枯燥。

泪珠:

事实上,当你用筷子把食物放在盘子里时,你没有一只干净的手,你把汤留在其他盘子里或桌子上。这种做法被视为严重的不尊重,也是不可取的。

倒置:

也就是说,吃饭的时候把筷子倒过来用是很被鄙视的。俗话说,人饿得看不见脸,把筷子倒过来。这是绝对不允许的。

设置海神针:

吃饭时用筷子把菜插在盘子里是不被接受的,这被认为是对同桌用餐人员的羞辱。在晚宴上做出这样的举动,等于在欧洲,向公众伸出中指,意思是一样的,这也不好。

当众焚香:

帮助别人填饱肚子,以便在他们的饭菜里放一双筷子,递给对方,往往是出于好心。人们认为这是不尊重,因为北京的传统是给死者上香。如果把一双筷子插进饭里,就被认为是给死人上香了。所以,把筷子插在碗里永远不会被接受。

交叉交叉:

这一点往往不会被人注意到,吃饭时筷子在桌子上随意交叉。这是错误的,因为北京人认为在餐桌上打叉是对同桌其他人的完全否定,就像学生写错作业和被老师打书本一样,这是不能被其他人接受的。另外,这种做法也是对自己的不尊重,因为在以前,你在否定自己是毫无疑问的,也是不可能的。

被地面惊到:

所谓“落地”,就是不小心把筷子掉在地上,这是严重不尊重的表现。因为北京人认为所有祖先都埋在地下,不应该被打扰,落地筷子等于是在警告地下祖先,这是极大的不孝,所以这种行为是不允许的。但是,有一条破法。一旦筷子落地,你要用落地的筷子按照你坐的方向在地上画一个十字。它的方向是先东后西,再南北。意思是我不是东西,我不应该打扰我的祖先,然后拿着筷子同时说我该死。

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