贡菜要怎样做才好吃?

先放入适量的油使大蒜变香，然后加入贡菜翻炒，翻炒后装盘

鸡肉贡品

配料：贡品100克，鸡胸肉50克，芝麻5克

用料：贡品100克，鸡胸肉50克，芝麻5克，盐、辣椒油、醋、白糖。

制造方法：

1.贡菜和鸡胸肉分别在沸水中煮沸，冷水冷却后，将贡菜分段切碎，用刀将鸡胸肉打松，用手撕开细丝，然后放入托盘中。

2.用干锅炒芝麻。

3.将盐、辣椒油、醋和白糖混合，倒在蔬菜上，撒上煮熟的芝麻。

推荐吃法：最好玩贡菜的“酥”吃法，首选凉拌。也是意想不到的火锅涮。当然也可以油炸腌制。

陈皮贡品

[原料]贡菜50克，九制，陈皮10克，话梅2片。

【调味】糖20克，盐0.5克，葱油7克，美食3克。

[操作程序]

1.取贡菜的茎，切成1.5厘米长的段，用冷水浸泡，不断换水，直到完全膨胀，然后取出，放入热水中，用清水冲洗干净，过滤掉水分。

2.将陈皮切成块，与贡菜、话梅一起放入碗中，加入糖、盐、香喷喷的葱油，拌匀，然后装盘。

【特色点评】香脆酸辣。贡品是安徽，的特产，浸泡后酥脆爽口，但原料无味，需要用调味料调味才能成为美味的菜肴。