马兰头怎么吃

湘赣马兰头

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春天是适合吃野菜的季节，如马兰头，荠菜、蒲公英等。一提到名字就想在心里舔舔舌头。

周末，我去茶园喝茶。就在我旁边，有一丛丛绿色的马兰头。它们能叫出肚子里贪婪的昆虫，从农夫的房子里借了剪刀，挑了嫩的，满载而归。

回家用洗水，干香，胡萝卜，香菇，拌盐，麻油。春天的味道满嘴都是，心里都是美好的。

佐料

佐料

马兰头

200g

熏豆腐

1片

胡萝卜

1段

蘑菇

2.

佐料

芝麻油

温和的

盐

温和的

糖

温和的

步骤

1.准备材料

2.干香、胡萝卜和蘑菇被切成方块

3.把锅里的水烧开，然后煮出来

4.将水沥干，放入碗中备用

5.马兰头摘下老根，洗了洗

6.把锅里的水烧开，放入洗过的马兰头，溺水后取出

7.挤水剁碎

8.放在之前烘干的碗里

9.根据个人口味加入适量的盐、糖、香油，混合均匀后再食用

技巧

1.马兰头很酷，所以要适量食用。

2.焯水的时候尽可能的煮进煮出，也就是开水的时候放进去，等水再沸腾的时候马上拿出来。这样对营养损害不大。