把马齿苋过热水后冷冻还能吃吗

好像不可能。

如果再融化，就是一堆烂泥。

你应该把它放在沸水中煮，在阳光下晒干，然后保存起来。吃饭的时候，泡在清水里，就像蕨菜一样。

当然可以。

过去，马齿苋是用开水烫过保存的。凉了就冻在冰箱里。吃的时候，是解冻了还是凉了还是饱了。有时它被晒干并保存。天气冷的时候，没有新鲜的马齿苋，就把它拿出来，泡在温水里。

由于马齿苋的淡水资源丰富，即使冷藏也只能保存三天左右。如果储存时间过长，马齿苋的茎和叶可能会腐烂。干马齿苋已经干了，它的保存时间比新鲜的要长。如果保存完好，一般可以保存1~2年左右。

扩展数据：

注意事项：

1.马齿苋可以洗净、油炸、冷拌或做成汤。

2.当选择马齿苋，时，茎应该平卧或平卧，广泛分布，有许多分枝和圆柱形表面。最好的马齿苋是浅绿色或深红色，长度为10 ~ 15厘米。

3.马齿苋不能用胡椒和这种粉末调味，也不能和甲鱼一起吃。如果两者都吃得很少，会导致消化不良和食物中毒。

4.当你开始吃马齿苋，时，你必须注意少量，然后当你逐渐适应它时，你可以吃得更多。

参考来源：全书

参考来源：-冷冻食品