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蜂蜜发酵了怎么办

2020-11-13 09:44:51
蜂蜜发酵了怎么办

1个回答

蜂蜜发酵的主要原因是蜂蜜中的水分超标,酵母在适当的温度和氧气条件下将糖转化转化为二氧化碳和乙醇,乙醇被氧化分解为乙酸和水。酵母本身没有毒素,但蜂蜜发酵分解后会变稀,抗菌作用消失,有利于滋生其他微生物和细菌,所以发酵后不要吃蜂蜜

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