竹荪怎么吃

竹荪的吃法有很多，比如炒菜、炖汤或者和其他菜一起煮。常见的吃法是用生活中各种常见的食材来烹制竹荪。比如用鸡、鸭、排骨、银耳等食材。

在烹调前，干制品应在淡旬中浸泡10分钟，并切断菌盖(封闭端)。同时，竹荪的花部分(网状部分，花集中在竹荪的香味中)要去掉，只保留茎部分，否则会有一股怪味。注意不要放在阳光直射或湿热的地方。当你在开封时，请尽快吃它

竹荪的深加工

竹荪精华。

竹荪精是一种纯菌类调味品，不同于传统的味精和鸡精。它以化学物质和动物成分为主要原料，提取原生菌的风味为主要原料，彻底摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。它给传统调味品带来了一场新鲜健康的革命。

竹荪酒。

竹荪酒是以五粮液为基酒，以竹荪、猕猴桃为主要原料，与竹荪发酵液勾兑而成的菇香型白酒。

竹荪茶。

竹笋茶由竹荪、藏茶、黄精和苋菜组成。适合人群：高原旅游，办公疲劳，大鱼大肉人群。

竹荪的方式#-煮了吃#-小耿妈妈

成分和细节

排骨500 g山药1笋1片盐1片鸡精1片料酒

1.排骨洗净，加些料酒，再焯水，洗去血沫。

2.再次加水，将姜片煮沸成汤。

3.竹荪用淡旬浸泡10分钟左右。

4.山药去皮，用水浸泡。

5.将山药切成块，除去竹荪的根，将头切成段。

6.汤快煮好了，汤里加了山药和竹荪。

7.用盐煮开，调好鸡精的味道，然后烧两三分钟。

8.加入了竹荪山药排骨汤。